第17章 “你可安好？”[第1页/共2页]

“我晓得你要说甚么，”顾念说着，拿起本身面前的筷子，挑了一大块腌芋艿，放进了本身的嘴里，然后含混不清的说着：“熟的芋艿是没有毒的，这个是我用秘法腌制的，作为凉菜必然会很受欢迎！”

沈易安如有所思的看了她一眼，没有辩驳。而是站在一旁，脸上带着笑容，不晓得在想甚么。

店小二一进门看到是掌勺的，立即笑吟吟的凑了上来：“掌柜的，有甚么叮咛啊？”

“我不但是掌柜，我还是醇香阁的老板。”说着，掌柜的笑了起来：“意不料外？”

听了这话，顾念和掌柜的眼睛同时亮了起来，掌柜的赶紧挥了挥手：“快请沈大人出去！”

“噢？”沈易放内心略略吃惊，看向顾念的时候，眼神里也多了很多看望：“真是你？”

“对啊，顾女人，我这……”黄掌柜赶紧点头应和。如果芋艿的毒性是顾念用特别的体例去除的，那他就算买了腌芋艿的方剂也没甚么用。固然顾念说蒸熟便能够，但是到底还是不信赖的。

看到顾念毫无顾忌的取出芋艿的时候，现场的氛围有些难堪。最后还是沈易安反应过来，冲顾念点了点头：“入口之物都是首要之物，我和小娘子一同去把这芋艿做熟吧。”说着，沈易安冲着门口做了个请的行动。

这话落在沈易安的耳朵里，有些不测。芋艿固然在官方被传的令人闻之色变，但是在都城倒是一道甘旨的宫廷御膳。但是御厨们做这道菜的时候，传闻都要用特别调制的药材放在一起才气中和毒性，可方才听顾念说的，并没有这回事儿。

想到这里，沈易安忍不住问道：“叨教顾女人，芋艿但是痒痒草？女人是如何中和痒痒草的毒性的？”

听到沈易安喊她女人，顾念不由得微微蹙眉，但是还是耐着性子答道：“芋艿确切有弱毒性，但是只要蒸熟，毒性就消逝了。”

掌勺的本来脸上带着一点儿遗憾的，但是一听到顾念这话，顿时点了点头：“有事理！但是找谁试呢？”

“腌芋艿。”顾念说着，转头看了一眼黄掌柜：“新奇的芋艿洗净蒸熟以后，佐以白酒、糖、盐，用秘法腌制三到五天便可。如果想要味道更好，那便多放几日。”

“现在正值饭点，当然是找大堂里消耗最多的客人试了呀。”顾念说着，暴露了一个奸刁的笑容。她如果不晓得当代人的脑袋都比较轴的话，能够会感觉这个掌勺的炒菜炒多了把本身炒傻了。

半晌后，掌勺的仿佛下定了甚么决计一样，抬开端，看着顾念：“许娘子，你可知我们本地人的口味都是如何？”

沈易安坐下后，看到桌上的小坛子，又看到碟子里的腌芋艿，顿时乐呵了起来：“方才兄弟们还在说，黄掌柜新研制菜式特别合适夹着干粮大饼吃，爽口不说，还非常隔胃。”

“我听闻知府沈大人本日在大堂宴请衙门里的捕快们，你把这碟小菜送畴昔，就说是醇香阁的新菜式，请他批评。”

听了这话，顾念只感觉本身头上滑下了三根黑线，一时半会儿，连话都不想说了。

“没错，但是许娘子这腌芋艿，是属于口味侧重的菜系，恐怕不是很拥戴玉华镇的口味。”说着，掌勺摇了点头：“固然我很喜好你这腌芋艿的味道，但是恕我直言，恐怕不会受欢迎。”