第336章 麸皮[第2页/共3页]

宋朝最首要的肉食是羊肉，猪肉在第二位。羊肉首要不是从北方入口过来的，是中原地区本身养的。唐宋期间，羊的种类和豢养体例根基定型，在家畜当中本钱较低。而猪的种类和豢养体例并不像养羊那样完整。并且中国本土猪种较小，发展比较慢，本钱较高。就是在王宵猎宿世，羊肉的代价也比传统体例养的传统种类猪肉便宜，更不要说之前。

梁兴点头：“本来如此。这个别例不错。”

另有人说，在宋朝猪内是贱肉，吃猪肉被人看不起。另有人会拿苏东坡在黄州写的《猪肉颂》内里的“贵者不肯吃，贫者不解煮”来做证明。其实在交通不发财的年代，各地有本身的民风，饮食风俗与其他处所分歧很普通。“黄州好猪肉，价贱如泥土”，一样让苏东坡感觉很诧异。另有人说宋朝皇宫里的肉食，采购的主如果羊肉，猪肉则很少，说了然封建地主贵族们穷奢极欲。实在从代价来讲，羊肉并不比猪肉更贵。皇宫里用的羊肉多，只是申明当时的人喜好吃羊肉罢了。

梁兴看看李宋臣，两人都是回不过神。他们长年待在深山内里，饥一顿饱一顿，如何敢想如许的事情？麦子大多时候是吃麦粥，白面一年吃不了几次。更不要说小米，向来没想过磨成面。

薛成摆了摆手：“如何能够数万雄师过河，难填保肚子。我部属两千人，你们再出三千精兵，一共五千人到渑池北边的山地里，乘机而动。放心，这一带剩下的百姓都在山里结寨自保，兀术出兵少了是羊入虎口，出兵多了又没有饭吃。直到现在，金军也不敢进山。如若不然，垣曲离渑池不远，金军早就来打击我们了。黄河与渑池谷地之间的大山，就是我们的天然樊篱。借助这道樊篱，我们与金军战上一场！”

薛成道：“他们要做的，是我们军中试出来的军粮。小米磨碎了，再摊成煎饼。便利照顾，不轻易坏，吃起来也便利。麦子磨成白面，加上猪油砂粮，炒成炒面。到了火线，热水一冲就是甘旨。并且煎饼能够用冲开的炒面来泡，最是便利快速。”

梁兴道：“我们盗窟中的人，糊口艰巨。像如许夏季，很多人没有饭吃。如果便利，这些麸皮便让我们带归去，能够做过冬的粮食，救活很多性命呢。”

梁不听了，不由惊得伸开口。过了一会才道：“如此做，不是华侈粮食？”

到了后衙喝酒的处所，就见两个士卒正在繁忙着宰羊。骨头上带的肉较着比普通时候多，被规端方矩摆在一起。就连羊的内脏也清算得洁净，分类摆放。

在另一边，士卒正繁忙着把小米和小麦碾成面，细细刷过。刷过的麸皮多，堆成了小山。

李宋臣道：“渑池以北与黄河之间山势连缀，路不好走。若兀术派兵守住要道，我们要进军可不轻易。再者，数万雄师过河，粮草也不好供应。”