第二百零一章 奢侈品[第2页/共3页]
不过该做法的前提是盐充足邃密。不然低纯度的海盐和矿盐自带的那点苦涩味,就足以突破这奥妙的鲜甜均衡了。
这玩意的味觉层次远比他设想的要庞大。
虽说甜党和咸党整日战得不成开交,但糖和盐本身却不是水火不相容的死仇家,相反它们本身能够相互强化,比方在咸味为主的炒菜中加少量糖能起到增鲜之效,甜品中加少量盐一样会让甜味变得更加光鲜。
“实在很简朴。我不过是在冰里加了点盐。”
“千知还想要。”
如果说加冰是消暑的手腕,而他手中的这东西已然将冰本身做成了一道主菜。
那金色的东西,大抵是蜂蜜?
本色上来讲,这就是营销。
等下……方先道俄然惊觉,连本身都如许,那千知岂不是——
方先道端起碗来——饶是他也不得不赞叹,这绝对是一碗卖相极佳的吃食。底部是晶莹的冰片,个头大小都非常靠近。上面则撒上了一层翠绿色的粉末,乍看起来好像一座小小的山包。透过“山腰”部分,还能看到内部金色的夹心之物。
“以是你让我试吃这么贵重的东西,想必有所图谋吧。”方先道顿时进步了警戒。
“莫非方家的活死人就没有送予过外人?”夏凡猎奇道。
比如说海盐冰激凌走的就是这个流派。
“你已是四品大官了吧,哪有亲身下厨的事理。这类事情不该该交给仆人、厨子和侍女去做吗?”
但这甜味较着超出了蜂蜜的范围,几近像波浪般打击着他的脑海。
“你还盯着活死人吗!”方先道赶紧打断道,“其他特产能够考虑,但活死人方老太爷毫不成能承诺你!你晓得一个活死人有多么奇怪么,就算是方家首席弟子,活死人都是一代代轮番下来的。拿千知来讲,她在保护我之前,已担负过量名方家人的火伴。”
“我只想晓得,为甚么它的甜味如此特别?”方先道这才松了口气,“看似像蜂蜜,但蜂蜜底子达不到如许的结果。”
吃冰的风俗在灵州也有,特别是三伏天里又潮又热,不管是往水里加冰还是将冰块搭配羊奶或果子享用,都能快速减缓天热的不适。毕竟对于方家人而言,冰不是甚么可贵之物,偶然候他们还会给城镇周边住民免费送冰,当作促进名誉的礼品。
但他从未吃过如此精美的冰点。
他看向活死人,发明千知已经抱着碗舔了起来。
方先道咂了咂舌头,“岂不是说,这一小瓶盐代价几十两银子?”
这家伙……不会还在打活死人的主张吧!
对方竟少见地暴露了踌躇的神采。
“呵,先说好,灵州不是甚么富庶之地。哪怕是方家,其财力也远远比不上斐、洛等大族。”方先道撇撇嘴,“你若想从方家那边赢利,最后获得的很能够只要绝望,别说我没事前提示你。”
固然他确切有那么点设法,但首要还是为了赏识黎舒畅的神采,特别是看到狐妖满足得耳朵都垂下来时,这刨冰就没算白做。
“别严峻,我只是想送方家几瓶精盐,好让更多的人咀嚼到它。”夏凡直言不讳道。“你既然来了盐城,寄点本地特产归去明显是合情公道的事。”