第220章 咬春[第2页/共2页]

更别提直播间的观众，一个个都傻眼了！

南枝在门生们中间来回穿越，偶尔上手指导。

各大搜刮引擎里，有关“春饼”、“咬春”、“当代春季风俗”之类的关头词搜刮，也是在百倍千倍地暴涨。

【南枝的知识面真不是普通的广，该说不愧是燕大高材生吗？】

到厥后，连各大官号都插手PK，纷繁为本身故乡的春季美食站台。

【嘘，小声点，别影响我听南教员讲课！】

【我们老祖宗的聪明本来就是一法通百通嘛！我感觉很成心机啊！】

【谁能想到，我竟然在娃综直播听明星讲摄生听得这么努力儿！】

谁能想到，南枝不但给村小的孩子们上了一课，还趁便隔着网线给无数观众也上了一课？

“刚才提到过，春季要吃春韭，多辛少酸。实在当代人比我们更早认识到这点，在先秦期间，就有昌大典礼去驱逐春季，《礼记·月令》记录，立春当日，天子要带领三公九卿、诸侯大夫去祭拜春神句芒，以祈愿来年风雨以时、五谷歉收。这时候呢，就呈现了一种食品，叫五辛盘，五辛就是五种蔬菜，《本草纲目》里解释说五辛泛指葱、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩蔬菜。它就跟屠苏酒一样，属于节日必备食品。不过，大师听名字就晓得嘛，这五辛必定味道不会好。以是，爱吃的人们就慢慢替代了内里的蔬菜，比及唐宋时，五辛盘演变成春盘，日趋邃密化，要将各色蔬菜笼入薄薄饼中……听到这里，是不是感觉有些熟谙？没错，这就是春饼的由来。在明朝时，人们都只称呼春饼，而不再称呼春盘了。”

她发明，大部分门生挑选了蒸，因为这类体例更简朴，面皮也更软。

【喵喵喵？现在黉舍里的烹调课都这么高大上吗？竟然从做菜讲到了中医？】

眼下的南枝，把追根溯源的知识讲得差未几以后，开端了上手实操。

南枝放眼扫畴昔，在烙春饼的小身影当中，看到了一个小小身影。

不过同一的标准，大抵就是春饼的薄如蝉翼，细致柔嫩。

【我女儿黉舍开的烹调课可没讲这些，不然我也得去蹭蹭课！】

孩子们都很懂事，团体井然有序，完整没有呈现某些人猜想的混乱狼籍。

【我们川地也有春饼啊，往内里加土豆丝、胡萝卜丝、海带丝，再拌上辣油，吃的时候灌点甜醋……啊不可了，我咽口水了，立马下楼买春饼去！】

……

观众在弹幕里热热烈闹地会商着，会商心空前绝后地高涨！

当然，这些是后话。