第49章 技惊四座[第1页/共2页]
这菜有那么好吃?
白芸苓神采一沉,还是没说话。
就凭那几个二等厨师,能够做出这模样甘旨的菜品?
徐浩然忍不住又夹了几块吃下,心中赞叹不已,这雪花牛肉烧得恰到好处,不肥不腻,入口而化,的确就是天上的甘旨般,让人丁齿留香。
不腥不涩!
几家海鲜供应商谈妥了,另有一家牧场的合作也谈妥了,更让她不测的则是和徐浩然的合作,对方承诺,情愿低价向白云大旅店供应统统种类的酒品,这让白芸苓镇静不已,晓得酒水方面大有赚头。
正因为如此,他一眼就看出来,面前这几道冷盘,非大厨的刀工,是做不出来的。
下一刻,孟兴昌就惊住了,眼睛都快瞪出来了,这道菜不但色香分身,并且味道也极其甘旨。
真是一个落空味觉的厨师做出来的?
“莫非不是吗?”孟兴昌一愣。
“咦,这刀工非常了得,做冷盘的徒弟看起来厨艺不低啊。”徐浩然也惊奇了,刚听孟兴昌说白云大旅店没大厨,可从这冷盘上来看,做这冷盘的厨师,刀工已经到了顶尖的程度了。
孟兴昌试着尝了尝,鲜美非常,乃至比起之前他尝过的,都要好喝,“不成能,周明已经被我挖走了,你们旅店如何能够做出这类山菇浓汤来?”
孟兴昌震惊了。
而参与这场宴会的人,都是上流社会人士,山珍海味都是吃过的,但是还是被白云大旅店的菜给征服了,都是只顾着尝菜,很少有人说话。
白云大旅店莫非又请来了一个大厨?
白芸苓天然是又留下来,跟他们一番还价还价,建立了合作干系。
“老林,这牛肉真不错。”蔡国强尝着菜,脸上一片满足。
餐桌上又上了一道菜,恰是山菇浓汤。
孟兴昌俄然想起甚么,面前一亮,略带讽刺道:“对了,我想起来白云大旅店另有一名主厨,刘国栋刘老先生,他的厨艺也是极好的。可惜厥后丧失了味觉,我想这几道冷盘,都是出自刘老先生之手吧?”
比来白云大旅店推出一道特性菜:山菇浓汤,味道非常鲜美,尝上一口便是停不下来,并且过后回味无穷,让人流连忘返。
冷菜以后,才是正主。
徐浩然面前一亮,心中更是赞叹。
以后先是上了几道冷菜,都是开胃菜。
孟兴昌听到其别人对白云大旅店的赞叹,神采就阴沉了下来。
以后,宴会美满结束了,来客都对白云大旅店赞不断口,想必等他们归去后,将白云大旅店鼓吹开来,旅店的买卖又能更上一层楼了。
他真的惊住了,他处置这行业几十年,甚么厨师没见过,一等二等厨师都是一大把的,也养成了暴虐的眼力。
几道热菜就被端了上来,油炸脆皮鱼、双味生虾球、煎焖雪花牛、夏果炒鲜带、豉香比目鱼、丝瓜青豆瓣,皆是色香俱全,让人食指大动。
不过下一刻,他又被震惊了。
孟兴昌觉得说中了白芸苓的死穴,嘲弄道:“就是不晓得接下来的菜品,味道如何了。”
孟兴昌心中不信赖,但是口中的甘旨倒是时候提示着他,这几道菜的味道,绝对是顶尖的大厨做出来的。
孟兴昌也尝了点,发明这冷盘的确不但表面都雅,吃上去也是没有一点异味,明显措置的体例、时候都是极其精确的。
孟兴昌摇点头,用筷子夹了一个生虾球放入嘴中。