第八十六章 一条路走到黑[第1页/共3页]
“天瑞的炖汤但是放的秘制酱料,号称闻汤识肉,可这汤里最鲜的味道,如何是葱花?”
对方如果张晓天的mm,一个浅显的村姑,他打也就打了。
他的话音刚落,一股葱花的香气透过窗户飘了出去。
好香!
天瑞饭菜的招牌菜,他们上河早就研讨透了。
“张晓天他……”
赵彬脸上苦得能够滴出水来:“刚才的葱花、西红杮都是张晓天送到天瑞旅店的蔬菜做成的,除了这些,另有小白菜、芥菜、很多蔬菜,整整四大筐,天瑞没拿它们做主菜,都是当的配菜,成果天瑞明天中午的订菜量涨了两倍!”
天瑞的鸡蛋都采取的土鸡蛋,以是略带腥味。
可现在环境不一样了。
但很多人都是奔着交个桌位费来的,菜点的并未几。
一旁的赵彬听到尚青河的发言,也是连连点头。
“现在说的是天瑞旅店新菜的事,你提张晓天阿谁傻哔干甚么?”尚青河不满的呵叱一声。
“我觉得是甚么事,不就是枇杷嘛,让她拉,我倒要看看,天瑞的客人是不是光吃枇杷就能吃饱。”
可氛围里披发的味道,倒是一种不腥不酸,均匀适中的蛋花香。
尚青河内心猛地一沉,有种不妙的预感。
仿佛闻着味,面前就能看到一碗放着葱花的排骨汤似的,让人食指大动。
彻完整底的赢在了食材上。
配上那西红杮爆炒出来的酱汁味道,能够设想获得那白里透红,红里带黄的菜色,有多爽口,有多下饭。
“快,请御厨,明天中午我们要请御厨推出几道新菜和天瑞打擂台,我就不信不一样的口味,客人们都往天瑞旅店跑。”
天瑞旅店不会为了赢,连做了几百年的招牌菜都要舍弃了吧?
这葱花的味道混和着浓汤,少了平时朴素的味感,多了一番辛辣小清爽的感受。
想要稳定旅店的客源,完整抓住客人的胃,还是要靠不竭推陈更新的菜色,和新奇的食材。
可今每天瑞后厨里飘出来的味道,和之前的不一样。
尚青河不觉得然的嘲笑一声。
老壶装新酒。
而它们主打鲜为主,以是不在菜色里放特别多的佐料,如果配以酸味过量的西红杮会影响口感,配上软糯绵甜的西红杮,则带着一股腥味。
采购经理见总司抱负通了,大喜过望,仓猝跑去请御厨。
采购经理急得胀红了脸:“不是我不稳,是真的大事不好了,天瑞的少店主,亲身押车,从山里拉来十六筐果蔬。”
“总经理,不好了。”
不到五分钟,赵彬气喘吁吁的跑了返来。
天瑞本来就因为枇杷的事,座无虚席。
尚青河在长久的挫败以后,便重整旗鼓。
是采购经理。
“不对劲!”
此次还特地针对天瑞的招牌菜,在菜单上做出了调剂,精益求精,连络当代人的口味,必能超出天瑞的招牌菜。
“如何了?御厨不是已经到了后厨,你不在后厨服侍着,看御厨有甚么需求,列好票据给林老板去采购,跑到这里来一惊一乍的,好歹是个部分经理,你做事能不能慎重点儿?”
来订桌的,还没吃上枇杷呢,闻着厨房飘出来的香味,先把菜给点了。
“对,以是接下来,还得靠你去山里搜索一些野味,要比张晓天家的东西更好,至于代价,你放心,我包管让你对劲。”
尚青河摆起架子经验着。
“这是在炖排骨汤吧?”
办公室里的四人不断的咽着口水,脑筋里走马灯似的设想着这些甘旨好菜。