第八章 真・回锅肉[第1页/共3页]

作为饭点，甚么最吸惹人？

“话说这个点到了饭点，兄弟们都在用饭吧？”

“别吵吵，看枪哥唱甚么。”

到了这个时候点，大部分热点主播都停息用饭去了，也是小主播们抢人气的时候。

“重视了，米饭是一种很独特的食品，如果一次性没有煮熟，那么不管如何蒸煮，哪怕持续煮十天都永久不成能再煮熟了，以是行动必然快，不要让温度降下来。”

“现在我们要等半小时，我要操纵这个时候段搭帐篷，免得风餐露宿，作为一个名誉的主播，我是不能忍耐风餐露宿的。”

“说得对，看来枪哥另有两把刷子。”

方才拿出帐篷带，水就沸腾了，方宏立即从驼包中摸出勺子：“为甚么我明天摔得浑身是泥都要保全自行车？因为作为一个厨子，用饭的家伙事儿不能毁了。”

将帐篷支撑杆措置好后，方宏回过甚微微一笑：“说我带了一口锅一个灶的太看不起人了。”说完，又从驼包里拿出一个小锑锅一个炉子：“作为一个有抱负有抱负的厨子，如何能够只要菜没有饭？做一碗香喷喷的米饭，绝对是最首要的事情。”

“666！主播的家伙事儿带的这么齐，我要看看终究做出来能甚么样。”

“南山南。”

“刚放工呢，用手机看的。”

“啊，我特么看到一坨猪肉，我瞎了！”

方宏清了清嗓子：“你在南边的艳阳里，大雪纷飞，我在北方的寒夜里四时如春。”

之前做开水白菜时，人气惨目忍睹，反现在天这个时候做菜，人气竟然上来了，或许真的是因为开水白菜十二个小时太冗长了，没人会有耐烦看下去。

“主播，泥垢了，我们要看节目，演出个节目。”水友也发明了现在统统都筹办安妥了要等肉煮好，这是一个做饭的空窗期。

听到这里，方宏停息了手上的统统事情，乃至让锅干着烧：“有关于回锅肉的第一个要点，用的是猪大腿或者坐敦肉，又叫二刀肉，肥四层，肉六层，凡是用五花肉做的菜，都不叫回锅肉，启事前面我会讲。”

“放屁，主播你质料都带好了的，还带一口锅一个灶，明显就是早有预谋。”

“咦，手机APP已经公布了吗？”

当然是美食！

方宏二度科普：“目前市道上的餐厅，做这道菜有两个做法，一个是白水煮，一个是用大料八角煮。白水煮的话肉会带血腥气，八角香料煮的话，固然很香，但是会袒护肉本身的美味。”

方宏将小锅下的灶火关小，然后拿出了一个锑锅格子一块纱布：“我们要做的，是很传同一种蒸米饭，讲米煮透后，伶仃沥干，然后上屉笼蒸，不过前提不答应，以是我们要用在锑锅里加一个格子，我们要用到一个大碗，一来这些水会有效处，而来水带的未几，一个水袋只要五升水，以是我们必须节俭。”

“本来主播一起是背锅过来的啊！”

“锅里很洁净，肉显得白嫩，在高清的画质下显得很有感受，不像普通节目煮肉时水看起来很脏的感受。”

“明天早上八点从天府广场解缆，现在是下午六点，我已经十个小时没有进食了，以是我决定做一顿好的，我们明天要做的，是回锅肉！”

方宏浅笑：“感激土豪如果你说的佛跳墙，你不会绝望的。”米下锅直接在水中煮，方宏转头撑帐篷去了。