第25章 莲心果(1)[第1页/共5页]

除了这几道肉菜，最首要的另有点心。

招孀妇抿着嘴，我几近看不见她咀嚼，过了半晌，她才点点头：“嗯，这糕点味道不错，比我们家厨房里做的好多了，欢香馆老板娘的技术公然名不虚传。”

我点头。

柳青街欢香馆里的桃三娘则擅烹一道鲜菱鸡汤，整只小母鸡、火腿熬出白汤，再放入剥壳菱肉，极其甘旨。内里还插手了性平滋补的鸡头，桃三娘说用防风熬出的药水浸泡，就能保得经月不坏，一斗鸡头用防风四两便可。

这一日，何二买回半篓子鲜鸡头，桃三娘便让我和小永一块儿坐在核桃树下剥。可贵明天有风，这一行街道望去，满眼都是杨柳翠绿，荫凉丝丝拂动了活力，我把乌龟也带来了，头靠在核桃树身上，看着乌龟在身边温暾地爬，渐渐地想睡。

“招家？”我想了想，“招孀妇？”

可她没叫桃三娘和我走，以是我们都不作声地站在那儿。

“已经申时二刻了？”桃三娘低头看着日阳透到院子空中上的影子道，“酉时之前就得送到招家去，月儿，帮三娘到前面去拿米醋来，就是柜台中间架子上阿谁白瓷瓶子，瓶口已经用蜡封好的，待会儿要一块儿送去的。”

“是。”丫环领命走了。

招孀妇不作声，桃三娘又从我手里接过点心盒翻开来，招孀妇又看了看，俄然指着此中一样问：“这是甚么？”

招孀妇家我是晓得的，街坊很多婶娘在一起群情过她。提及来那招家是做绸缎庄买卖的，城里城外房屋、地步都有好多处，也算一等的殷厚富庶，但可惜连续几代人丁薄弱，上三代都是单传又短折，才把产业交到这一代手里。还不到两年风景，少当家年纪不过三十岁，却俄然得了天花恶疾死了，身下半个子嗣也没有，只遗下个孀妇带着一岁的独生女儿自守家业，而这位招夫人倒是谨守妇道，摒挡完丈夫的丧事，而后便待在家中再没出过大门一步。我还记得隔壁婶娘提及她时，点头感慨，那招孀妇原是位大户人家知书达理的蜜斯呢，她刚嫁进招家那年到庙里上香，她就曾亲目睹过这招孀妇，生得可真是仙颜，哪知这么年青就守了寡，真是薄命啊。

桃三娘淡淡一笑道：“提及来，这两年收成都不好，天灾不竭的，肯多花银子用饭的人也少了。”

蜜鸭：洗净后去头颈，腹内填出来皮和苦芯的白莲子，另有红糯米、鸡头米、火腿片和去核红枣，再用棉线缝严。整只浸入香料酱汁中一个时候，取出后周身用姜汁调蜂蜜涂满，便置于炭火上炙烤直至皮色金黄，再入沙锅同海参块同煨至熟烂。

“嗯，明天早晨，以是先来跟我说定了。”桃三娘点头。

全部儿的鸡头要剥开不轻易，桃三娘又不让我们用刀，怕割了手，只拿个小竹刀让我们弄。小永没几下就烦了，拿着小竹刀去挖地上的蚂蚁洞。

“嗯？哎，好啊。”桃三娘便走开，让我站在她的位置，“不要太用力，包管都舂细了就行。”

“是。”江婆婆只得走了。

桃三娘点点头，把盛鸡头的篮子和小竹刀拿着今后院去了，我起家跟出来：“三娘？又接到甚么大买卖了？”

他接过叶子，见我还站在水里，俄然仿佛想到甚么，用荷叶捧起水来，朝我“哗”地一泼。我反应过来也赶紧用手划水泼向他，他身上都湿了，一脸的水却很高兴地笑，而后就把我当作最可亲的大姐姐，若去小秦淮河边玩就必然要叫上我。我偶然摘了莲蓬，也带着他一块儿把莲蓬送去欢香馆，桃三娘帮我们剥出莲子并晒干攒起来，待攒到约有半斤多了，就把它去皮、心，筛磨成粉后，和上糯米粉、冰糖，蒸出一小甑切糕来给我们吃。