第1章 神仙醋(1)[第1页/共4页]

他持续大喊大呼，把这不利的客人吓得不轻。店里伴计畴昔拉他，看他常日手无缚鸡之力的模样，这会儿却一把将伴计甩得跌出去老远。

我又望向桃三娘，正巧她也瞥见了我，就号召道：“桃月儿啊，几天没瞥见你了。”说着，她就走到店门前来，声音略抬高，“我刚点了一壶梅卤茶，别人我可不给他喝，你来。”她伸手牵我，我就跟着她出来了，到柜台旁一张小桌子坐了，桃三娘给我倒来茶。

“随便随便！”张玉才不耐烦摆手，自兜里抓出一把钱撒桌上，“你看着办吧。”

长大一点，偶然就跑到欢香馆门前四周，见桃三娘正摊开一些竹篾簸箕晒茄子干或豆角干，也畴昔帮帮她忙，她总笑着夸我懂事，临了偶然还在我嘴里塞一块梅糖。

旁有人看着猎奇：“哟，桃三娘，又是甚么好东西？”

她的小店也是以名声大噪，四周乡里人家，乃至有想把女儿送来跟她学筹划技艺的，可桃三娘老是直言回绝，谦善地笑着说自家这是微薄小店糊口伎俩，不值一提。

张玉才本来谁都不理睬的，桃三娘这么一句，他顿时就停下来，转头眼睛发直地看了看她，再看看她手里的酒，接了畴昔，又毫不踌躇一口喝尽。刚一入口，他便神采一变，眼睛猛地一瞪，手里的杯子掉落，整小我像只破口袋普通，往地上一歪倒，就落空知觉了。

我们一齐看去，他公然是醒了。

我摇点头。

桃三娘走开了一会儿，我坐在这边，见张玉才在那发楞，不知在想甚么，直到桃三娘捧着一大碗热腾腾的面返来：“小张哥儿，你准饿了吧？来吃碗面。”

一迭声呼喊下去，不一时，酒足饭饱，那客商把随身带来放在桌上的一个大承担拍了拍，朝桃三娘半开打趣半当真隧道：“桃三娘，买根簪子吧？我刚从金陵进的货，卖给你，必定是最实惠的价码。”

“哎呀，你们如何都不认得吗？不是和你们说过了吗？本地街坊来了，更要好好接待，李二，快去把我做的糟鸭蛋拿两个来。”桃三娘赶快走过来，朝张玉才道，“你是张家的小哥吧？喝酒也别太猛了，得吃点东西垫垫。”

我看张玉才半晌没动了，才从惊吓中缓过神来，桃三娘的身影还是是忙繁忙碌的，那副处变不惊的气度，让我打心底佩服。她完整不像我娘或者其他我所熟谙的婶姨姑婆那样，碰到一点点小事就大惊小叫，做饭的技术，也比那些人强……就在我本身胡思乱想的时候，桃三娘已经利落地把客人都打发完了，回到柜台前看我：“桃月儿，想甚么呢？”

“哎呀，如何回事？如何回事？”四周的人都惊叫起来，凑着头过来看。

张玉才又哭了一阵，才渐渐抽抽泣噎地止住，许是看这店里也没别人，我又是个小孩子，因而才把他的事情道了出来。

气候好的黄道谷旦里，我总能瞥见桃三娘把浸泡过的豆子拌好，在自家院子里造酱油。一边帮她打把动手，一边听她娓娓道来造酱的法门：“下酱的日子最忌讳‘水日’，这一天造酱油必定不成的，会生虫。若已经长虫了，能够拿六七个草乌头，每个切四块，排在坛底，酱里有虫也即死，永不再生……比及中秋后，能够放一杯摆布甘草，就不会生霉花子……蚕豆酱油味道更妙，拿蒲月收下的蚕豆一斗，煮熟去壳，白面三斗，沸水六斗，晒七日，入盐八斤……”