55.第五十五章 巧克力地瓜烧[第1页/共3页]

在世人大快朵颐的时候，徐教员傅也没对峙多久，待徐姣端出炖节瓜和虾米煮细粉时，终究忍不住拍筷大笑道：“哈哈哈哈哈哈！臭小鬼拿这剩菜杂烩用对付老头子，是屁股痒了讨打阿！”

这直接喝了会死翘翘吧…….许觅心不足悸，也不偷懒，和父亲一大一小碗，将混有树薯粉和太白/粉的糕粉过筛、异化均匀。

徐教员傅吃完饭，喝了喝茶也没再和徐姣多说话，只是号召几个小子归去。

好日子天然不会太久。

虾米去腥炒香，节瓜也用葱蒜爆香过，二者兜匀后再下酒炒香，就如许将香气重重迭迭、一炒再炒，毫不草率，等统统到味后才放入细粉加水熬煮。

许茗摇了摇那包玄色的糖粉：“这是冲绳黑糖，是你二姑姑前次去日本玩送的，再差几天就要过期了，我们就用这个做吧！”

“妳妈妈不爱吃这个，他们那边多用红糖和黄糖，实在都是差未几的东西，一样排毒补血，只是我们用的黑糖熬煮的时候更久，色彩较深、香气较重罢了。”

许觅咬下去，莲藕的甜味去了腻，留下鸡肉的鲜美和爽利的口感，搭起来是说不出的清爽适口，在现在这春夏闷热之际是再好也不过的小菜了。

实在他带了很多东西想给女儿和孙女，只是此次来是想先上马威，板回面子，固然失利了，徐教员傅倒是被几个儿子搀扶着，哼着吃饱喝足的鼻息归去的。

以后徐教员傅还真的来拜访了几次，每次都带着一些老厨师过来话旧，徐姣大要上抱怨，在还是不忘上些酒菜接待，父女俩的干系是真的破冰了。

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许觅点点头，一脸等候。

坐在他一旁的许觅可没空学他挑挑捡捡，直接拾了一块鸡茸莲藕饼咬。

“生果拿好，明天去拜访新邻居。”徐姣丢下一句。

说是不甘吗？还真的阿，谁让女儿老是喜好打本身脸。徐教员傅心底还是难受阿，徐姣用这些剩料卤菜打发本身，不敬是一回事，但更多的是对他的抗媾和不满。

因为徐教员傅一搅局，午餐没得做了，干脆放了下午的假，徐姣在外厅把明天账目查对总结，贪甜的许觅就乖乖跟在父切身后，来到了厨房。

徐教员傅作为驰名的处所菜厨子，被聘请来为一对粤籍新人的婚礼办桌宴客，定金都付了一半，三兄弟也志愿承接助手，以分担老父亲的辛苦。

最后的步调便简朴了，许茗将熬得浓稠醇厚的黑糖水缓缓倒入糕点，许觅在中间拿着搅拌棒搅拌。因为分量小，以是直接放入蒸锅，隔水加热去蒸。

等黑糖水差未几凉了以后，许茗给糕粉换了一个小方盘，在倒入的过唐还让许觅拿着牙签，把糕糊大要的吝啬泡十足刺破，以免影响糕饼的表面。

馅料由鸡茸和莲茸异化，徐姣还别的加了虾泥增加美味，最后颠末几次摔打，让蒸出来的肉馅弹牙香脆。

许觅做为大功臣，接着几天的下午茶都是沉湎在黑糖糕丰富苦涩的滋味哩，差点真把本身当作了一个只要小聪明的十二岁女孩。

不过海鲜羹也是许茗的妙手拿菜，用打汁的菠菜做汤底，以是汤色是动听的翠绿，被徐姣逗趣加上了翡翠两字，吃过几次的陈奶奶倒是喜好得不可。

节瓜不难烹煮，他是南边特产的作物，看似翠绿适口的瓜身实在没甚么味道，最多是用来配色和调口感。