59.水蜜桃[第1页/共3页]

便听另一人迷惑道：“不过是个侯夫人，莫非比宫里的娘娘还要高贵不成？”

山查糕已经让胡秀衣去做了，以是她只要做秋梨莲藕汤就行。

阿鱼乖乖地加了冰糖，持续炖了两刻钟，便把猪肉块一个个地取出来，拿烫软的香葱十字绑上。绑好的猪肉块都放进了一旁的大海碗，整整齐齐地码好上了蒸锅。

她耐烦挑了两条肥瘦相间的带皮猪肉，先将猪肉焯了水，再捞出来切成方刚正正的小块，谨慎翼翼地倒扣在沙锅内，凭感受放了糖盐酱油，最后倒了一壶花雕酒，大火烧开以后盖上锅盖，改用文火，让它慢吞吞地炖煮着。

燕仪扑哧一声笑了出来，道：“大师听好了，常福要饭呢。”

她不想再多说，把头埋在被子里，闷闷地说：“我睡了。”

“……没敢多看。”

阿鱼点点头。她明天禀到了两个菜，一是秋梨莲藕汤，二是山查糕。

阿鱼一愣。自从上回她因为葱姜的原因挨了打，胡秀衣便一向感觉惭愧，这些日子同她说话都是怯生生的。

阿鱼摇了点头，说：“我是罪籍，这辈子都出不了宫的。”

燕仪道：“之前不是同你说过，我想求宋女史教我读书认字嘛，我筹算明天就去问问宋女史的意义, 总不能白手去啊。”

常福立马说：“要饭。”

这道菜颇费时力，但看到那绿油油的香葱、红亮亮的肉块，闻到那香喷喷的肉汤汁的时候，阿鱼就感觉，值了！

一个稍年长些的宫女笑道：“这你就不懂了，定远侯夫人原是江宁人，才貌双绝，人道是‘江宁第一美人’。有一年定远侯去南边主持漕运，恰遇见了待字的侯夫人，一见钟情，回京以后就派人去江宁下聘，聘礼都走了水路，足足装了三条大船，全部燕京都颤动了。”

这是一道养心润肺的汤，做法并不难，只消把梨子、莲藕、萝卜去皮切片，加水加冰糖再加几粒莲子，全搁在沙锅里炖煮就行。就是煮的过程中不能翻开锅盖，不然汤汁就不香了。以是水一开端就要放足，半途不能掀盖加水。

常福吃了两三块，又盛了一勺肉汁拌饭吃，吃完了满足地往边上一靠，道：“阿鱼，就冲这道东坡肉，我能再吃三碗饭。”

司膳房世人都围坐在了一起。杨红珍先动了筷子，细嚼慢咽，点点头道：“不错。”

玉轮由亏转盈，中秋节垂垂邻近了。

饶是如此，到了中秋节那天，司膳房还是人手不敷。

“水放得太多了，要回锅持续熬。”阿鱼一眼看出了题目地点。

钱永惠没再细问，只催促道：“快去备膳吧。”

谢怀璟轻咳一声：“太子奖惩清楚，绝非心狠手辣之人。”想了想, 又添上一句，“也未曾貌比罗刹，长得还是……挺周正的。”

燕仪清咳了两声，仿照着宋女史的语气，说：“她道，读书是功德，你有这份决计便很可贵，得闲来随我认几个字便是，又何必送如许邃密的绣帕给我？”

阿鱼回了屋，发明燕仪开了箱子，把这些年攒下的金银金饰都翻了出来。各宫主子赏的玉簪子、赤金头钗、珊瑚手钏……都取出来放在了床上。

吃饱喝足以后，大师都回了各自的屋子。

阿鱼不由顿住了脚步。

阿鱼去瞧了一眼，山查还是泥状，还没有凝固。

中秋是大节庆，每年宫中都会设席，宴请朝臣百官，表里命妇。人多，需求的食材也特别多。以是司膳房提早十天就开端采买食材，能久存的干果儿、蜜饯、腌菜，都事前筹办好了。到了宫宴开席的时候，直接拿出来摆盘就行。