第128章 祭灶[第1页/共3页]

老爷子打了几遍太极拳后就停下身来站在一边看着张承平练拳脚和刀法。固然对刀法分歧适精通，但是一法通万法通，还是能看出来张承平看似随便挥刀之间的紧密计算和对力道的掌控。

老爷子笑不拢嘴地吃着丫丫加来的排骨，身材健朗，牙齿没有一颗不好使，如年青人一样能够享用任何的食品。

今晚叫作祭灶，实在也叫做送灶。灶爷从客岁除夕开端就一向坐镇在厨房里，二十四这一晚大将他送到天上去面见玉帝汇报这一年在家里的环境，到了大年三十早晨再接返来。以是人们但愿灶爷上天在玉帝面前能说好话，三十下凡来能带来吉利！

老爷子坐在主位上，桌子上面摆好了凉热不齐的八个菜，另有两篮子的灶爷饼，张承平还下地窖内里取出来一坛子酒。

张承平点了点又道：“是的，来岁想要将果树好好办理办理，嗯，到时候再搞一个农家乐。”

画像上面还配有一副春联，横额是“一家之主”四个字，灶爷专管人间的厨房掌管炊事，在吃食不能满足的年代里他就被奉为了一家之主，投止了泛博群众对事物的巴望以及能不消为吃食担忧的夸姣欲望。两边是一副春联“上天言功德，下凡降吉利”。

做完这统统后，从速将刚才进献过灶爷灶婆的麻糖灶爷饼之类的东西取下来分给家人，讲究是沾沾神情，为一家子能祈福避灾。

祭灶后，百口老幼便一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐。之前今晚所吃的东西是有讲究的，所进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，俗称“填仓”。但是现在人们确切没有这么多讲究了，除了给灶爷灶婆进献的东西不沾荤，自家吃的东西确切荤素不忌了。

张承平家里这会儿也正在忙活，正正在筹办着一干吃食，首要有灶爷饼和各种麻球。灶爷饼也就是烙一个个巴掌的的圆饼，畴昔都是在上面烙上斑纹，最多就是在内里放些白糖，红糖都是豪侈品；但是现在不一样了，人们的前提答应了，会放上各种作料，张承平家里现在就筹办了好几种馅，有白糖、红糖、豆沙、冰糖橘皮丝，芝麻酱。

前人祭灶历出处男人主祭，官方传说，玉轮属阴，灶君属阳，故“男不祭月，女不祭灶”。祭灶日早晨，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，端至老灶爷牌位前，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日弃世白人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言”。有的还烙制十八个火烧，并用公鸡一只，夹其两翼，放在灶神前，同时将一些草、豆放在一边以“秣神马”。祭灶时，主祭者先将酒洒在鸡冠上，然后，燃香、烛于神案前，并燃放鞭炮，祭者口念祷词，其内容多种多样，均为乞助祈福之语。祷告毕，将灶神像从墙上揭下，用灶糖悄悄在其嘴上抹一下，置于纸顿时燃烧，同时高呼“送灶爷骑马升天”，祭奠便告结束。

其他三女还不感受甚么，行如水心头倒是一震，老爷子这么大春秋了能有这么好的精力和健朗的身材都实属不易了，没想到张家老爷子倒是真正的精气神实足，完整没有上了年纪的白叟朽迈的迹象，再活个二十年是没有题目的。

看来还真是家有一老如有一宝，像老爷子如许的“老”倒是全村的宝了。