第五六章 大兴县冒汤配拉丝烙饼[第2页/共2页]

美食当前，雪落和韩美人吃个不断，至于任务是甚么，临时忘记了。

把细粉丝、小扁食、饺子下沸水锅，煮熟后在小碗内，舀点汤，撒上青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜蔡，灌以胡椒、花椒、生姜、食盐、醋，辣椒等调料汤，便可食。

雪落看着面点徒弟揪面团，擀成方形，刷一层豆油，撒上葱末、韭菜之类调料，顺边卷回，切块，捏拢两边揉匀，用擀面杖擀成圆薄饼，饼胚就做好了。

“再给我一个。”韩美人可不晓得客气，直接脱手抢啊。

“谢了。”韩美人也不客气，翻开塑料袋，就是大口咬下，味道很赞的，猪头肉软弹，白面馍馍也很好吃，韩美人津津有味的吃起来。

两碗热气腾腾的大兴县冒汤送了过来，雪落没忙着吃，等着拉丝烙饼出锅。韩美人可懒得等，是个急性子，拿起筷子就吃起了冒汤，从吃个不断的馋劲，就晓得韩美人很对劲。

雪落俄然看到一家小店，很多人在列队买东西吃，雪落当真一看，都是夹肉饼嘛，不过看起来挺好吃的，是白面馍馍，内里夹着肉。雪落闻着路过的人手中夹肉饼飘出来的香味，就感觉忍不住了，拉着韩美人去列队。

店老板用不锈钢夹子从锅里夹出来一块热气腾腾的猪头肉，右手运刀如飞，将猪头肉切成小块，再是手里套个塑料袋，拿起蒸笼里的一个白面馍馍，一刀切开，就用夹子将切好的猪头肉夹出来，塑料袋一收，就是先递给雪落一个吃着。

雪落看到大兴县冒汤的青红丝制作，鸡蛋放入炒瓢内，摊薄，待焦黄时取出，切成细丝。小扁食馅有素荤之分，素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成，荤馅有羊肉、猪肉之分，羊肉馅多用萝卜，猪肉馅多配白菜、粉条。

“喂，我说你另有没有点职业品德啊，见着吃的就走不动路了，跟个小孩子一样。”韩美人没好气的数落着雪落，不过也没有强势分开。

雪落当真列队，也在看着小店里老板的神操纵，总算是明白过来了，夹肉饼里的是猪头肉啊，还是卤煮烧出来的，味道难怪这么香。

“火姐，你要不要一个？”雪落看着前面就三小我了，扣问着韩美人。

雪落再吃了个冒汤饺子，回味着滋味，感觉就是山珍海味、甘旨好菜也难以对比。