第十一章 禽龙肉 骨粉[第2页/共3页]
之前大师都过穷日子的时候,卤汤也是有人来买的,做饭做菜放一点,特别是做蒸面条焖面啥的。这汤里油水多,做出来特别温和好吃。不过现在大师糊口都好了,都吃得起肉了,这卤汤就很少有人来买了。最多也就是有些人家里没个好做饭的,还想吃吃卤汤的味道。
当然也就是心机嘀咕嘀咕拉倒,实际上这东西又害不了人,谁爱买谁买。
卤肉大部分都是猪头肉,另有大肠心肺等,就是俗称的猪下水。这内里是没有猪肚的,普通都是有人家买归去,用来食补了。
刚才燕飞偷跑返来的时候老丁就在,这会儿想找他,就只能去他家里了。
至于那些已经被削得干清干净的腿骨,肉都炖不下了,就不要再想甚么大骨汤了,先放着好了。
听到答案燕飞连一秒也不断留,拍着本身脑袋就走了。
看这环境,下午上学的事儿必定也就泡汤了,干脆趁着这会儿肉还没熟的时候,就去问问好了!
夜晚的海岛上,血腥味四散飘出,只不过菜园岛的细颚龙和翼龙们都习觉得常了,自从海岛多了阿谁奇特两脚怪物,细颚龙的族群数量敏捷减少,翼龙们也一样惨痛,丢蛋丢到要发疯。
“老丁叔,我不是买肉的,也不舀卤汤。我就是问问,你晒房顶的这些骨头,是筹办干啥用的?”燕飞坐下来,就开口说了然来意。
费了好大一会儿工夫,才把这条禽龙腿清理洁净,这还是燕飞清算一点就把肉割下去扔锅里,越清算越少,才进步速率。
朝着锅灶内里再加了几根木头,看着熊熊大火,燕飞的脑瓜就开端一个劲的转。
幸亏没有卤肉的调料另有别的能够代替,这些调味的东西,像八角花椒之类的东西,乡村里路沟傍门里门外到处都是,在燕飞这里是向来不缺的。
围着一条比本身个头都大的大腿剥皮甚么感受,普通人都不晓得。
在小镇里随便找个没人去的处所,回到菜园岛,把锅灶下的木头重新朝内里填好,燕飞就去买书了。
不然如果整条腿抱着翻动一下,就够他累的。
一想到老丁叔那么夺目的买卖人都留着骨头晒着,燕飞就不淡定了,这骨头看来必定是有效的,要不然没人会扔自家房顶上晒着。
这个有些人就包含燕飞,之前他爷爷在家做饭的时候,一旦想吃点有味的,就来买卤汤。因为他爷爷就算本身买肉也做不出好味道。
实际上他都没认识到,现在的他不但耳聪目明有效不完的精力,影象力已经是好的吓人,也就是偶然候想不到,上学又不消心,测验全数靠抄。如果他把用不完的精力都用来学习,妥妥的当个劣等生没题目。
“骨粉有啥用?”燕飞迷惑。
刚才他就不该问骨粉有啥用,因为他本身就晓得,只不过看书和实际利用还是有些差异,他没想到罢了。
买书当然去市里,前次在火车站中间的册本批发市场燕飞也看了,统统你想的到想不到的书都有。
乃至燕飞还晓得,这个骨粉最好不要用同源的。就是喂猪尽量不要用猪骨的骨粉等等,因为如许传闻会大大增加牲口得病的概率。
迷含混糊填了半天柴,才俄然想起来,竟然还没给锅里放盐和调料。两大锅的肉足足倒了大半袋盐,卤肉的配料也有些不敷了。