第八十二章高汤惊呆众人！[第2页/共2页]

比及高汤熬制的差未几，把汤中的质料捞出来，再把“鸡料子”分批倒入高汤中。

“如何样李副厂长，我的高汤比傻柱要强上很多吧。”张海涛自傲的问道。

傻柱被他的表示勾起了猎奇心，也仓猝喝了一勺，他打死也不肯信赖。

他嘴上说的倒是别的一番话：

“不消尝！”傻柱一脸气愤。

只要这道菜做好了，本身一样能够在大带领面前露脸，固然结果比估计的打了扣头，却也是收成满满。

他天然晓得傻柱的秘闻，本来的打算也是让傻柱来做这道压轴菜。

他指向傻柱筹办的那一盆高汤，用可惜的口气说道。

就仿佛渴急了的人喝到水，饿急了的人吃到食品，傻柱只感受满身都在拥抱这一口鲜美的汤汁。

傻柱看到李副厂长的反应，感觉有戏，立即又燃起了但愿。

比及高汤入嘴的刹时，傻柱只感受是无数的山珍海味在嘴中绽放，说不出的醇厚和鲜美满盈在齿间。

吊高汤是个吃力的活，起首要把鸡、鸭、肘子、葱姜等放到水中熬煮,同时把鸡胸肉切成鸡肉泥，和水搅拌在一起弄成糊糊状的“鸡料子”。

他以为是张海涛用心使坏，吼道：“高汤的标准之一就是清澈见底，你往内里加了酱油，你看这色彩……”

傻柱的高汤还是差上一线，分歧适本身想要一鸣惊人的目标，现场重新制作也来不及了，以是他决定用体系出品的佳构。

“那边只是强很多，的确是云泥之别！海涛，你这个高汤到底是如何做的，加调味料真的能起到这类结果吗？”

可张海涛措置过后的这盆汤，却变得和白开水一模一样。

可张海涛方才给他的震惊，以及傻柱的放肆放肆，让他忘了这茬,只想煞煞傻柱的威风，咀嚼张海涛做的甘旨。

“傻柱，你别切菜了，别的菜快好了，你来打动手装盘吧。”

鸡肉泥在煮熟今后，会接收汤中的杂质和油脂，渐渐地浮到汤的大要。

一旁的傻柱为了做这道菜来立名，几天前就开端筹办，现在海参已经泡好，高汤也熬制完成，没想到为张海涛做了嫁衣。

“李副厂长，明天的主菜是葱烧海参，您晓得我在丰泽园学过艺，这葱烧海参是丰泽园的招牌菜，我做必然比张海涛做的好！”

之前观光青蛙带回的调味料内里，就有体系出品的高汤。

“没题目。”张海涛浅笑的答复，然后又开端号令傻柱。

李副厂长揉了揉太阳穴，看向张海涛，只见张海涛摇了点头。