第33章 厨艺考核[第1页/共2页]

“感谢师父。明天我不会给你丢脸的。”何雨柱说道。

何雨柱从旧书摊淘到了几本书，有一本戚家拳，5本没有署名的厨艺心得，菜谱，内里包含了天南地北各个处所的特性菜，面食。何雨柱每天早上起来在院子中先打一趟戚家拳，再去厨房做早餐，吃过早餐后，就在家研讨菜谱。

“我师父是丰泽园的范大康。”何雨柱答复道。

峨眉酒家是四九城第一家川菜馆，1950年还承办了为抗美援朝将士庆功的庆功宴。

“好了，你去忙吧。明天早点去，别早退了。”师父说道。

“此次考核，上午实际，下午实际。下午有5位评委，3位是川菜大厨伍大厨是此中一名，2位上边派来的，也是老饕。他们打分，均匀分达到80分算合格。”大师兄说道。

何雨柱废了好大的劲才把鱼拉上来。是一条1米多长的黑鱼。

“行。20块这么大的鱼不贵。”老爷子给了何雨柱20块钱。又喊过保镳员帮他拿鱼。

“如何样有没有掌控？”大师兄问道。

把钓到锦鲤放到了院子中的水池里，为了包管它存活，向池子中又倒入了一杯灵泉水，本来不如何活泼的锦鲤刹时游动起来，看着在水池里只要一条锦鲤游来游去，过分孤傲，又从空间弄出一些小鱼苗放了出来，如许鱼多了看着也就扎眼了。

“吆，是您啊老爷子。”何雨柱说道。

“那是，也不看看我是谁。”何雨柱臭屁的道。

“既然有掌控，那就跟我去报导吧。”大师兄说完就带着何雨柱向里走去。

何雨柱固然不清楚他是谁，但也晓得他有保镳员，身份不简朴。也没白送鱼套近乎。

告别师娘，带着雨水回到了家。

“这个你拿着，明天去峨眉酒家，那边有一场厨艺品级测验。到了那边找你大师兄，你大师兄会帮你安排好的。”师父说道。

“老范捡了个宝啊，郭旭是你师兄吧？”伍徒弟说道。

“你小子可真行，这才几年啊，你就出师了。”大师兄说道。

上午实际考完，恰是厨房开端忙的时候。何雨柱也就没有再去打搅大师兄。

考官为这8人颁布了国度厨师品级证书。看到何雨柱忍不住问道：“小伙子，你多大了？”

“你师父是谁啊？”伍徒弟问道。

“对，郭旭是我大师兄。”何雨柱说道。

来到了峨眉酒家，一进门就看到了大师兄，遂上前打号召：“大师兄。”

比及统统人测验完成，考官来宣读了测验合格名单。包含何雨柱在内只要8人通过测验。

一番酬酢以后，五位评委就分开了。

考官顺次品鉴了何雨柱的两道菜。打分完成后就让何雨柱分开考场，到歇息室等待。

“我本年17岁了。”何雨柱答复道。

陪着雨水玩了一段时候后，何雨柱就不再到处玩耍，歇息过后也该尽力了。

何雨柱抽到了麻婆豆腐和宫保鸡丁。

老爷子走后，何雨柱看看时候差未几了，就清算了东西，赶往峨眉酒家。

“明天就我一人。您要鱼，20块钱拿去吧。”何雨柱说道。

何雨柱也没再说甚么，乖乖的跟着大师兄去报到处报导。