第169章 饭店筹备[第2页/共2页]
“好好,贾处长慢走”
“成,那就如许定下来吧,装修估计得两个多月,厨房雇用交给你,办事员甚么的我来”
“好了,都温馨下”贾有为走上前去
“小七,有没有姐妹想要事情的”
“好嘞,您就瞧好吧”
贾有为提着生果就跟小倩去了唐秋花家
“那何大哥,装修就由你来监督了”
眨眼间两个礼拜畴昔了,何大清的后厨人也招齐了,从他师兄弟那各找来一个师侄儿统共八人厨师,都是分歧菜系的生手。
“小陈,你今后卖力大厅的迎宾组”这六人都是表面不错的大长腿。
“嗯,这一份你拿着看,都是一些饭店的规章轨制,必然要严格履行”
“小红,你今后卖力大厅的办事员组”
“那行,你先给我找二十五个女的,品德好,能识字,春秋最好不要超越三十”
回到家的小七脸上的笑还是粉饰不住
“小七,把东西发下去,一人一份,你们归去好都雅看,明天过来培训,表示好的可提为组长,好了,都散了吧”
“有为叔您终究来了,这些人问的我头都大了”小七抹了把汗
“成”两人在院子里逛了一圈,哪哪是厨房,哪哪做包间,何大清是在酒楼干过的,加上贾有为后代的目光,两人一合计,饭店雏形就出来了。
阎埠贵写好文书,贾有为跟何大清各自署名保存。
隔天早上贾有为在医务处转一圈就跑路了,现在除非存亡大病,这边根基用不上他。
“小七你是大堂经理,有甚么不懂就打电话问我”是的,贾有为走了干系在家里拉了部电话,当时另有很多人来瞧个希奇,当然也花了贾有为三百多块钱。
贾有为还专门跑了一趟秦家村看看猪仔长的如何样了
“小叔我在”
“柱子别急,等我们开二店的时候就由你来掌厨”
“好的小叔”
“好好好”
“别贫了,你干不好我就换别人”
贾有为早晨归去抓紧写了二十六份一些后代的饭店办理体例和办事员的原则。
“大伯,我到时都包了”
“娘,你放心吧,只要学会纸上的东西才气有班上”
“天然,我说一遍你听听看,我卖力后厨,算是技术入股,就占百分之二十五吧,办理甚么的我一窍不通交给你,你的院子就按租的来”
“有为,蔬菜甚么的还好说,不过肉这一块还得你来”
洗菜(洗碗)组十人,张小花卖力,学徒、切墩、备菜十五人,面点师三人,采购三人,仓管三人。
“成,没题目”
“何大哥,我们亲兄弟明算账”
“嗯,唐大姐,我就开门见山了,我这边跟何徒弟开了饭店需求个管帐,不知您”
“啊?”
“好的有为叔”
“嗯好”
“那行,你明天上午你带我去你徒弟家一趟”
“当然,这两个月熟谙就好”
“小七,车行这边你找小我卖力,等饭店那边开业你畴昔当经理,没事多看看办理类的书”
“......”
“老阎你行吗?我们这可不是小饭店”