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第43章 拜访师父[第2页/共2页]

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要晓得,良庖普通都是给那些有身份的人做家宴,是不屑于做露天大席的,跌份儿,实在推让不了也是门徒代庖。

郑凤章家就在正阳门四周,在一座二进四合院的后院,有三间正房加上两间耳房,是院里房屋最多、面积挺大的人家。

何雨柱晓得,起码现在的他并没有打仗过围棋,或许傻柱今后会打仗,毕竟离碰到大带领另有十几年时候。

说他不靠谱吧,他除了本身教儿子做鲁菜,又给儿子找了一个教川菜的师父,要晓得,在四九城一向有一句话,叫仕进吃鲁,文吃淮,贩夫走狗吃川菜,从人数基数上面也晓得,川菜的市场可比鲁菜、淮扬菜、粤菜大很多。

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女儿郑秋霞,本年应当是二十岁,已经嫁人。

更首要的一点是,在当时,勤行但是有三年学徒、两年效力的端方。

从剧中便能够看出,傻柱一辈子都没有获得厨师品级证书。

传承对艺德名声非常看重。

其次,傻柱向来没有获得过厨师品级证书。

真正有传承的良庖,对厨子不偷、五谷不收这句话都是深恶痛绝,因为良庖底子就不缺赋税职位,本身在后厨直接就能吃饱吃好,能带菜也是饭庄直接定的福利,拿的也是折箩菜,也就是客人吃剩下的合菜。

如果真的遵循这类环境生长下去,傻柱乃至有能够成为一名集川、鲁、淮、粤四大菜系为一身的良庖,即便不能开宗立派,但成为国宝级大师还是有但愿的。

但何雨柱只是师父的记名弟子,固然学的能够不到位,却免除了两年效力的费事。

而傻柱在何大清离京以后,人直接犯轴,不但断了统统与何大清有关的干系,就连本身的师父,他都没有再联络。

两口儿生了一子一女,儿子郑秋生,本年已经二十三岁,现在也是厨师,拜师沈泽久,现在泰丰楼当厨师。

而傻柱讲的“厨子不偷、五谷不收”就不一样了,那是标准的偷。

也就那种缺衣少食和养姘头的野厨子,才会盗窃店主的东西夹带出去,傻柱的这句口头禅直接证明他早就断了京派传承。

说他靠谱吧,他那么多师兄弟,个个厨艺高超,他竟然没有给儿子傻柱找一个正式的师父,只让他成为了两位大厨的记名弟子,要晓得,正式弟子和记名弟子但是有很大的辨别,最起码和师父的干系,和正式门徒比拟就远了点儿。

提及何大清这小我,实在评价起来有点儿庞大。

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