一百二十七 卢波月饼4[第1页/共2页]

艾尔琳看着他朴拙的神采与诚心的话语，几近要信赖他真的是一名乐于分享的好人。但生善于商会中的她顿时认识到，理贝尔先生的目标绝非分享，或者说，毫不但单只是分享。

理贝尔点头，深知对方当然不成能代替索菲亚公主殿下，给本身甚么承诺或者嘉奖。只不过，这位公主殿下也没有侍女蜜斯设想中那么崇高高雅。

但不管他们如何内卷，终究，都还是要到理贝尔先生这里，采办这两种名为“糯米粉”与“粘米粉”的质料。这，才是理贝尔先生的目标地点。

以后，点心徒弟拿出了理贝尔在卡尔德定制出的模具，将饼胚放出来悄悄按压成型，一只与艾尔琳所见到的一模一样的点心就如此成型。

在艾尔琳的谛视下，这位徒弟将三种看上去非常类似的面粉遵循比例异化到一起，再少量多次地插手糖、鲜奶与特产自西斯帕尼奥的食用油，将这些面粉迟缓而均匀地搅拌成如同黏稠的酸奶一样的面糊。

艾尔琳有些怯生生地看向理贝尔，带着思疑与防备问道：“您，您为甚么如此慷慨？您要从这里，从我们巴图商会获得甚么？”

艾尔琳目瞪口呆地看着全部制作流程，不敢信赖本身的眼睛。

理贝尔笑了笑，拍拍身边的长桌，答复说：“蒸制的伎俩也好，馅料的搭配也好，当然，制作的伎俩工艺也好，在我看来，对于卡里斯马的各位来讲，都不是甚么需求霸占的难关。冰皮的奥妙，从始至终，都在这些面粉中。”

艾尔琳与理贝尔握手，然后又说：“既然您把握了这一全部制作流程，那我也能和殿下交差了。至于与殿下的会晤，乃至是进一步的夸奖，还要等我见过殿下以后，才气给您一个答复。”

看着艾尔琳被深深吸引的模样，理贝尔又是一笑：“三种面粉的成分既然奉告与您，那么更加详细的配比，信赖以您和巴图商会的程度，也不需求多久便能心知肚明。”

然后理贝尔指着别的两种面粉，说道：“这两种呢，也是面粉，却不是小麦淀粉。它们来自于一种在卢波旧地发展的植物，稻。这一种，是此中的糯米碾磨成粉，名为糯米粉。而这一种，则是将籼米碾磨成粉，名为粘米粉。”

艾尔琳点点头，之前复刻冰皮的尝试中，她聘请来的点心徒弟，大多也是利用这类原质料。固然也能够制作出近似的表面，但却感受有所不敷。

“既然如此，明天就未几叨扰了。”艾尔琳内心还是相称镇静，想要用本身假期的最后一点时候，亲身复刻出一份冰皮点心，便忙不迭地与理贝尔告别。

说道此处，理贝尔将三种都是红色但各有分歧的面粉拉近，持续解释道：“究竟上，它们并不都是面粉。这一种，是将小麦淀粉中的面筋部分过滤出来，只保存无筋的部分。在很多点心的制作中，应当都无益用，也就是澄粉。”

这些小灵感或许会让点心的口感更加奇特细致，或许会让它们的表面更加标致精美，但都应当是首要的贸易奥妙。

想明白了这些的艾尔琳豁然开畅，既然体味到对方的目标地点，便没有需求多做忧愁。她风雅地笑了笑，看着这位卢波出世的拉提夏贩子，说道：“您的美意我收到了，但愿巴图商会会成为您今后的助力。”

究竟上，伊洛波的点心制作技法并不掉队，索菲亚殿下带来的那些小点心之以是流行，除了它们的风味奇特，带给了各位见多识广的贵族们很大的新奇感以外，这些点心中还包含着很多很多奇妙的小灵感。