第19章[第2页/共3页]
闻言月姑伸手拿了一个在手里,细细看了看,然后咬了一口。“嗯,味道挺好,酥,脆,甜,香。”月姑两口吃了一个,又拿一个吃着。
小桃红起首用开水化开蔗糖,待糖水凉至温热,小桃红试了试温度,缓缓插手糯米粉中。一边加一边搅匀,揉作柔嫩的粉团,盖起来静置两刻钟。
小桃红感觉是时候说清楚了,归去以后跟爷爷说一下,她们早日分炊吧。归正大伯母学做糖也应当学会了,并没有多费事。如许分开以后没有了好处牵涉,她们跟大伯家还是和敦睦睦的亲戚。以免在一起胶葛时候太长,扯不清楚就成了仇恨。
大伯母看了看小桃红,“如许好吗?”小桃红叹了口气,“你们吃就好,我不饿,不吃。”
月姑砸吧一下嘴,“嗯,这个能够。不如你直接把方剂卖给我好了,我出十六两银子给你,你一次性拿到这么多钱,也不消经常来回跑,大师都轻松。”
小桃红把芝麻圆捞了出来,放在竹筲箕里控着油,待冷却一下便能够吃了。拇指那么大一点糯米粉,便能够炸一个比拳头稍小一点的空心麻圆,她用了四两糯米粉,炸出来十多个麻圆。放在密封的处所还轻易保存,味道好,冷却了也不会瘪掉,必然能够赢利的。
“它本来叫空心麻圆,或者空心麻球,但是这名字不大好听。我们能够取一个寄意好,又好听又好记的名字。”
小桃红心中冷静计数着时候,固然有些偏差,但也无伤风雅。糯米团醒发好,分做多少小份,揉成球形,放入芝麻里滚上一圈儿,糯米团上面就沾满了芝麻。用手把芝麻压紧不易脱落,便能够开端入锅炸了。
大伯母对着小桃红笑了笑,“晓雪这丫头生着要出去,我拦也拦不住。我怕她给你添费事,就跟着一起出去了。”
小桃红笑出两个酒窝窝,“这个东西月姑你也吃了,比你店里的那些常见糕点只好不差。味道好,易保存,本钱也不高,绝对能够赢利。以是,我们这合作也是能成的。”
闻言小桃红还未说话,一旁的莫楠竹就走了过来。“女人要吃甚么点心,我倒是能够做东请女人吃一些。”莫楠竹高低打量着钱晓雪,眼里带着冷傲。没想到这小桃红一家子都是美人儿,她本身长得明艳照人,另有这么个清丽可儿的堂妹。
小桃红冷静筹算着今后,再来讲钱晓雪。钱晓雪进门以后就眼巴巴看着那些点心,钱晓雪吞了吞口水,望向小桃红。“大堂姐~这些点心看上去好好吃啊!我们买一些吧~”
月姑又吃了一个空心麻圆,“小桃红你太精了然,偶然候我都感觉你不是一个十三四的女娃娃。放心吧,我有谱,不会坑害你。对了,这东西叫甚么名字?”
“大堂姐,你好了没有?”钱晓雪从莫云记屋外走了出去,大伯母紧跟厥后。小桃红让她们在屋外等着,但是她们饿得前胸贴后背,从莫云记飘出来的点心香味又实在诱人。
小桃红明天要做的是空心芝麻圆,空心芝麻圆就跟它的名字一样。成品是球形的,中空,色金黄,上面沾满了芝麻。入口酥脆,味苦涩,非常好吃。用糯米粉,芝麻,蔗糖,油,这些简朴的质料便能够做。
听闻小桃红如许说,莫楠竹也不难堪,一如既往的笑着。“既然小桃红你有本身的筹算,倒是莫大哥多事了。你看现在客人多,大姐与赵叔也不得空,把糖拿来我给你称一下吧。”