第二十七章 百果提浆饼(上)[第1页/共3页]

她去都不怕，何惧送点心？柳依依承诺着：“爹爹以为我该做甚么点心？要不再试一下江米烧麦，杜少爷说老夫人喜好吃这个。”

这些当代人全奖饰，证明她的点心拿得脱手，柳依依又烘了一炉八个，成果柳老爷连着又吃了五个！

名为百果，馅料不能少，熟面粉，香油，青梅，桂花，葡萄干，核桃仁，松子仁、瓜子仁，糖冬瓜……给白叟吃馅儿要弄得细，不能有太硬太大的东西。

“杜国公，恭喜恭喜！”柳老爷带女儿上前客气了几句，就让柳依依和杜家的女管事一块进内里见老夫人，他则留在内里与熟悉的男来宾谈天。

饼皮包上馅放木制的模型压出吉利的图案，然后放炉上烘焙，百果提浆饼就算做好了。

先将沙糖用水溶化，插手饴糖烧成糖浆，等冷却再插手面粉里，与油和碱面一块搅拌均匀，这是制百果提浆饼的糖皮。

自穿超出来，柳依依还是头回与柳老爷一块出门，两人别离乘轿，柳老爷的肩舆格外广大，四个轿夫也格外孔武有力。

头一炉柳老爷和颖儿、大厨房的徒弟都尝了，分歧喝采，柳老爷更是一口气连吃三个，当然这三个对他来讲即是九牛一毛，他又让女儿再做。

当代的宴席都是男女分开的，柳依依这点知识另有，以是没对峙留在前面，固然她很想看看林雨箫来了没。

“我能不去吗？”柳依依忍痛放弃见林雨箫的机遇。

没想到她人真会来当代，真的不得不消老体例来做前一世她学得最好的百果提浆饼。

“那如何行？”柳老爷就分歧意，“这是杜家老夫人的寿宴，家中有妻女的哪能不带畴昔向老夫人拜寿，你若不去和我们都不去有甚么不同？一样是不给杜家面子，不给皇后娘娘面子，你将来还想嫁钦差大人？”

柳依依每回与柳老爷用饭都惊奇他的食量，至今仍不适应，但劝柳老爷减肥的话她也没敢说。

所谓提浆，是用蛋白液或豆浆来提出制饼所用的糖浆的杂质，不过如果所用的蔗糖是上等品，质地纯洁便能够省略这一步。

没有更好，当柳依依还是张怡的时候，她事情的大旅店就承办过一个大老板的母亲的八十大寿，人家点名酒宴上的点心必然要纯手工制作，米面油糖等由专人来查抄进货的发票，证明的确是绿色环保产地的才让用。

盘算主张要去，柳依依就要讨杜家老夫人的欢心，那么做甚么点心呢？寿桃？人家做寿必定早备了，不晓得这天下有没有百子桃，一个大面寿桃里包了九十九个小面寿桃，捧出来统统开绝对震惊，可惜不管这时空有没有她是不会做的。

“这才乖。”柳老爷非常欢畅，“对了依依，你厨艺这么好何不给杜家老夫人做一道点心，这诚意可比甚么都贵重。”

杜国公之母老夫人的六十寿辰是正月初六，非常好的日子，这位老夫人也的确是有福之人，生父是吏部尚书，生母是亲王家的郡主，嫁的丈夫是世袭国公，生的一个儿子也是国公，生的女儿嫁给了瑞和郡主的儿子，而外孙女更不得了，是当今的正宫皇后。

“这又是谁来了？”一名老夫人被两个少年公子一左一右扶着过来了。

柳依依计算时候，大抵二十多分钟他们到了杜国公府，能够因为老国公过世还没三年，老夫人的寿辰府里也没有张灯结彩，杜府高低也没穿红，杜国公只一身深蓝色的新袍子，面带浅笑站大门口迎客。