第23章 做菜（下）[第1页/共3页]

清澈的水池刹时衬着开，如淡墨倾泻在净水中普通。

固然猪大肠和羊肉非常难措置，但是这两道才如果措置好的话亦是一道甘旨。

“不错。”

王罢已经提早措置好猪大肠，完整能够直接下锅了。鸡胸脯肉也不需求做过量的措置。但是羊肉必必要出去膻味，但是膻味并不是这么好撤除的。

全部过程王罢非常的安闲，固然期间有油星炸了出来他也没有遁藏，单手已经紧握锅把。

小炒菜的做法倒是比较的随便，能够放多种菜一起混炒便能够了。完整凭小我的口味。

王罢现将羊肉放入沸水中煮，然后加醋和胡萝卜。这两种都能够很好的出去羊肉的膻味而不影响膻味的口感。并且插手胡萝卜能够让营养保持均衡。

“这个梦很奇特啊，上找度娘解解梦。”王罢拿起手机发明手机已经黑屏了。

王罢看着心疼啊，这但是他辛辛苦苦攒了几个月的糊口费来买到的高仿苹果啊。吃紧忙忙的甩了甩将手机中的水甩了出来，然后又拿着干抹布擦了又擦。

颤颤巍巍的按了一下开机键，看到熟谙的屏保王罢才放下心来。

从厨房的挂钩上拿起围裙穿了上去，撸起袖子走到厨台前。将上等的里脊肉切成调后，在放入佐猜中腌制。调好酱汁后里脊肉也腌制好了。

待大肠上有油光泛出后王罢便不在敲打而是用刀背刮。

这是热醋，王罢早就勾兑好的。醋水不但能够消弭附着在大肠上没有除尽的杂物，而却还能够清出大肠的意味。

三道炒菜并排放在桌子上，色彩显眼有红有绿吸惹人眼球。

王罢一向如许揉搓，看似很轻松可实际上却非常耗力。双臂的肌肉都紧绷着如答应以更好的节制力道。

非常钟后，王罢的胳膊有些酸痛。他渐渐的放缓了速率和力量。现在大肠快被清理洁净。

锅底略微放点油，然后将葱姜放入锅中翻炒一会。一时候香气在全部厨房中漫溢。

热醋充分将大肠硬化，说道处异味王罢也有他的技能。再次将大肠用冷水重洗一番等起冷却在滴上几滴柠檬汁。如许异味就完整消弭了，并且还留有淡淡的柠檬暗香！

王罢清算了一下表情，做菜也要保持好的表情。传闻好的表情做菜比坏表情做菜要好吃一点。固然王罢晓得这不过是表情的影响，但是表情也是做好菜的启事。

席琳的QQ头像倒是亮着，王罢点开输入一行字后摆摆头又将字消掉。他重重的叹了一口气，将手构造了起来随后一扔。

倒入酱汁，快速翻炒后在将扎好的里脊肉放入锅中。

“这到底是甚么梦，这么可骇的！”

王罢对劲的看着桌子上的三菜一汤，这但是他经心筹办的。将他这么多来偷学来的厨艺全数投放在这三菜一汤上面。

王罢拎着大肠从水中过了几次后将面粉和食盐全数冲洁净后放入早就筹办好的醋水中。

“勉强能够！”王利吃了口小炒菜后盛了一碗三鲜汤又喝了一大口，最后有弥补了一句“还完善火候。”

厨师刀在阳光下反射着寒光。王罢用刀背悄悄敲打着大肠，砧板上传出有节拍的哒哒声如同在吹奏着音乐。

“噗通！”

油锅中的油已经沸腾了，将腌制好的里脊肉放在油中炸一番，待肉变得金黄后便能够起锅了。

糖醋里脊最好后王罢没有就逗留立马开端做小炒菜。