第十九章 我要出差了！[第2页/共3页]

:l]]]“仆人，差未几是到了晚餐的时候了。”“嗯，晓得了，奈月，你去筹办吧。”“明白了，仆人。”早晨的事情和白日一样是一如既往的烦琐，打扫完屋子，给贝尔纳德那一帮子法国人做好普通xing的法国摒挡后，奈月再次开端繁忙起来，为因特古拉筹办起英式的丰厚晚餐。与很多英国人将午餐当作正餐分歧，因特古拉是和传统的贵族阶层一样将晚餐当作正餐的。以是普通英式的午餐的重头戏就改到了早晨。去骨牛腰肉3~4磅每人份盐和黑胡椒适当植物油3汤勺烤肉之前起首要等烤箱的温度达到350°f再将肉排放入烤箱。在筹办烹烤的肉上洒些盐和胡椒粉，把肉放在烤架上，并把烤盘放在烤架上面，并且有脂肪的一面朝上让植物油脂天然渗入全部肉排包管肉排的鲜嫩和口感。固然英国事个岛国，但是普通人设想的分歧因为贫乏杰出的港口和渔场，以是海鲜和鱼类在英国的传统饮食中所占的比例并不大。加上本身粮食产量低下不能自给自足大量入口，以是英国的人什物比例中首要的还是以牛羊禽肉为主的肉食占的比例大。比拟于正视饮食文明的法国人，英式饮食就简朴和随便的多了，不是烤的就是炖的，很少有别的花腔，即便是名菜也就是那么寥寥的几种，几个早晨的时候，奈月就已经学会了。放在恒温的烤箱中烘烤，牛肉在烤架中间烤的时候约为2小时后。外焦里嫩，香气扑鼻的传统的英式黑椒牛排就出炉了。简朴而有效天时用优良质料，并尽能够保持其原有的质地微风味是英国菜的首要特sè。英国菜的烹调对质料的弃取未几，普通用单一的质料制作，要求厨师不加配料，要保持菜式的原汁原味。而这份