第18章 马上让你服气[第1页/共2页]

端起锅，将一锅的豆腐倒进了盘子里。

锅里的豆腐披收回浓浓的豆香和香麻的气味。

能让赵九襄找来做宴会主厨的人天然是厨艺界的大拿。

“你小子把我吹到天上去，到时候掉下来，你给我垫着吗？”

菜刀仍然洁净如新，没有沾上半点肉末。

但是一个好的厨师，光有刀工也是不敷的。

陈尔洋洋洒洒地写了整整一页纸。

十岁吗？

围观的几个厨师不敢说话了，起码如许的刀工他们确切没有。

看向本身的目光有摸索，有质疑也有猎奇。

围观的几个厨师只能瞥见一道银色的残影在不断地闲逛。

陈尔在厨艺界并没有甚么名誉，能够说只是一个名不见经传的年青人。

“要严格遵循要求来找食材。”

而砧板上的那块猪肉已经完整成为了剁碎的肉末。

香气从四周八方涌来。

就见他转过脸来，恰是之前见过的窦一通。

然后看着围了一圈的厨师。

嫩豆腐、肉末、生姜末、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、花椒水。

如许好的刀工不说顶级，也是绝对的一流，没有十几年的苦练绝对是敛不出来的。

现在阿谁大拿不见了，主厨却俄然换成了本身，这些人必定会质疑乃至不平。

这类豆腐极嫩，是方才做出来的新奇豆腐，因为会被称为水豆腐。

“尝尝吧。”

陈尔反问，“高朋也是人，如何就不可。”

陈尔将需求的食材一一摆放在灶台上。

他把一块豆腐摊在手心，手里的刀缓慢地划过几下。

麻婆豆腐。

并且在边沿处冒出了沸腾的水泡，收回了“噗噗”的响声。

陈尔就接着放入豆瓣酱。

不然以赵九襄寻求完美的脾气，不成能会在宴席将近开端的三天前才找厨师。

并且说话的内容恰是和本身有关。

只需求悄悄一碰，就会将其碰烂。

狠狠地扑向围观的人。

然后扑灭一只炉子，放上煮锅，加两碗水，一把花椒。

陈尔伸手取出一截洗洁净的小葱，快速切成葱花。

世人纷繁一愣，然后敏捷地拿出早已筹办好的筷子勺子，忙不迭地伸向了那盘麻婆豆腐。

并且披收回了浓烈的肉香。

那是绝对来不及的。

锅铲快速地翻炒着，看着红色的生猪肉被炒成了红色的熟猪肉，然后又和豆豉、辣椒、花椒等调料异化在一起。

“你们是没见地过，陈徒弟的刀工，那的确就是……”

陈尔就已经把几块豆腐都措置好了。

锅里立马冒出了袅袅轻烟，花椒水和调料异化在一起，闪现出一种淡淡的酱红色，将嫩豆腐和猪肉末包抄了起来。

另一只手重新到尾都好好地背在身后，连动都没有动一下。

俄然，陈尔抬手将一碗猪肉末全数倒进锅里。

中年男人愣了愣，感觉有些不成思议，“用这个东西也行？”

引得大师忍不住纷繁昂首往锅里张望。

“的确就是……入迷入化！我见过的统统人里都没有能和他比的！”

陈尔想了想，又加上了几样东西。

陈尔抄起锅铲快速翻炒几下。

因为速率太快，围观的几小我底子没有来得及看清楚。

陈尔看了一眼那些站在劈面围成一圈的厨师，大抵有十来小我。

窦一通在后边忍不住咽了口口水。

倒是把陈尔吓了一跳。