第一百一十二章 艺术品[第2页/共3页]

这个天赋笑眯眯的看着世人，他的心中已经有了七八成的掌控，本身必定能够合格通关了。

但是就在这个时候，李功哲倒是摇了点头道：“差得远了，差得远了啊，真是遗憾，你现在能够纵情的旅游然后筹办回家了。”

他抢先直接用手抓了一大把炒饭，然后塞进了本身的嘴里。

――明凯

细思恐极。

是咖喱粉罢了么？还是说到底是加了甚么其他的东西？仿佛不但是简简朴单的咖喱粉罢了。

因而世人赶紧分食了牛排，这几小我都是闻名的老饕，没有一小我是省油的灯，一时之间他们都和李功哲一样思虑了起来，最后一味调推测底是放了甚么东西啊？

但是先者的这东西，大抵要考虑是给它十一分还是说十二分了，真的是令人感到无语了。

再然后炸锅烧热，放入熟花生油，烧至六成熟时，逐块下入牛排，约炸2分钟，将牛排翻身。再炸1分钟摆布，至呈金黄色时，用漏勺捞起，控干油，每块切成6小块。

“看来各位也都发明了，不错，我这个牛排和某些所谓的黑胡椒牛排并不一样，而是带有咖喱味道的黑胡椒牛排，总之这两种味道异化在了一起不但没有变得怪怪的，反而是变成了更加初级的甘旨。”

只是一盘炒饭罢了！

金光逐步散去了，世人这才看清本来这是一盘炒饭！

这天赋学员也是内心非常不平气，直接就畴昔把那锅先者做的东西的盖子翻开了。

起首将牛里脊肉去筋膜，切生长13厘米、宽8厘米、厚6毫米的块，用刀面拍一拍，每块相距6毫米剞一刀，放入瓷盆内，插手盐、味精稍渍，入味。

大瘦子皱起眉头，不解的问向李功哲。

大瘦子如此说道，他倒是知情达理，他明白那最后一味东西便是这个家伙的法门，是行业上的极密，不成能流暴露来的。

全场震惊之余，李功哲终究先脱手了。

“好好好，先者短长，先者短长，那我就亲手来看看你说的先者到底有多么的短长。”

其次再将50克鸡蛋打匀，把渍过的牛排沾上面粉，蘸上蛋液，放在盛有芝麻的盘内，使牛排两面均粘上芝麻，待炸。

如果说美食的色香味中的色这一标准的满分是非常的话，那么浅显的厨师是一到三分之间浮动的水准，那些所谓的顶级大厨是五到七分之间浮动的水准，本身能够就是九点五分到非常之间浮动的水准了。

他仿佛只是这么做的，但是当李功哲吃了一口以后，俄然神采一变。

“嗯？你在说甚么？”天赋学员皱起了眉头，李功哲的话非常的诚心，诚心的令他有些后背发盗汗。

等等，说到这里，李功哲仿佛真的成为了评委一样！算了，这家伙只是想吃罢了，大师不要在乎他就好。

最后当食用时，上桌入盘，随带一小碟酱油蘸食，便可。这个天赋学员制作的牛排不是炸牛排，而是黑胡椒牛排，也是很多人在西餐厅比较喜好的口味。

当年李功哲第一次尝试制作炸牛排的时候，他是遵循百度上面的说法来做的，制作体例以下：

他先是将牛排插手盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10―15分钟。腌得差未几时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，约莫1分钟不到，便能够装盘了。最后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功胜利了。这类牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。