第524章【奇兵突出】[第2页/共3页]

满载元仍然留意着龙樱，看到她此时的表示，脸上不由透暴露赏识之色。这么年青的一个女孩子，在现场这类环境下还能保持这份沉稳的心态实属可贵。

屠衍滔将事前调配的汤汁用针管灌入鹅掌和鹅翅内，剔骨后的鹅掌和鹅翅重新变得饱满起来，屠衍滔将开口扎死，然后将鹅掌和鹅翅上笼蒸熟。

苏乐望着比赛场威风八面的屠衍滔，远了望去如同把握着两条火龙，现场绚到了极致酷到了极致，苏乐低声道：“你的这位朋友该不是邪术师吧？”

间隔比赛结束还剩下五分钟的时候，屠衍滔临时分开烤架，翻开蒸笼，取出此中的鹅掌和鹅翅，鹅掌和鹅翅全都饱胀起来，如果再过一会儿只怕内里的汁水就会胀裂出来，屠衍滔对火候掌控得极其精准。

现场传来一声声的惊呼，屠衍滔的双掌体贴近烤炉，火焰俄然从他的掌心激起出来。怯懦的观众吓得闭上了眼睛，不得了了，这厨师的手被烧着了，可屠衍滔的神采毫无异状，双掌乍合乍分，火光和蓝色光晕倏然消逝，他的双手无缺无损，那只烧鹅冒着热气，鹅身的色彩油光透亮，单单是视觉已经勾起了人们的食欲，让人丁舌生津。

按照他的制作步调来看，他烹制的应当是深井烧鹅，可对这道菜有研讨的厨师都晓得，时候必定不敷，他还要操纵气枪将鹅肉的脂肪层基层构造分离开来，颠末沸水烫，冷凉后涂抹脆皮水，挂刮风干的步调，最后才是挂炉烤制。

苏乐来到孔祥宇的身边，这位青年神甫刚才毕竟按捺不住率先叫起好来，他是为儿时的老友喝采助势。看到苏乐过来，孔祥宇冲动地挥了挥拳头道：“如何？哈哈，我就说过他是最超卓的！”

屠衍滔翻开一瓶红酒，均匀倒在烤鹅的大要，这时候时候还剩下不到四分钟，有人已经开端帮手倒计时了。

很快就有人重视到了这个一只面对案板始终没有太大行动的屠衍滔。看到这小我的模样，多数人都以为他能够是要半途弃权了，时候眼看畴昔了一半，就在半个小时的钟声敲响以后，屠衍滔终究行动了起来。

屠衍滔站在烤架前，舀了一勺高粱烧，然后挥洒出去，酒水在空中洒出一条弧线，他的左掌拍击出去，隔空击打在这酒线之上，烤炉上方酒雾满盈，炉火碰到酒雾构成了一片淡蓝色的蒙蒙光晕。光晕很快就扩大到烤鹅的身上，眼看着烤鹅外皮的色彩由浅变深，如同变戏法普通。

屠衍滔面前的那只鹅仍然没有开端上炉，即便是他方才表示出的出众刀工让很多人叹为观止，但是刀工并不代表统统，烹调是一门综合艺术，真正优良的厨师讲究的是技艺均衡，就算屠衍滔有再好的厨艺，如果不能在规定的时候内做好两道菜，那么他所面对的也必将是被淘汰的结局。

龙樱将冰冻的鹅肝切片装盘，她下刀均匀，没有任何的花刀噱头，务求每一刀都实实在在，切确无误。乌黑的瓷盘内，碎冰衬底，鲜花、香草、橙片构成盘上小景，中间每三片鹅肝叠放一处，衬以鲜嫩紫苏叶，错落有致摆放，就像龙樱给人的感受一样脱俗清雅。

苏乐在心底暗自感慨，这货必然是个变戏法的。