第一百七十六章香辣虾和辣子鸡[第1页/共3页]

孙掌柜连续吃了三只虾，意犹未尽的赞道：“好好好，这道香辣虾的味道实在好极了。我固然不风俗吃辣，可也感觉胃口大开。”

宁有方忙里偷闲的应了句：“不消，我一小我能忙得过来。对了，待会儿你别急着脱手做菜，等酒宴开端了再做也不迟。”做的太早了，等上桌的时候就凉了，不免少了几分滋味。得按着上菜的挨次做菜。

世人都被逗乐了。可不是么？大大的盘子里几近一半都是红十足的尖椒，鸡肉丁在此中若隐若现，看着倒是都雅，可这么多辣椒，还不晓得会辣成甚么模样，也不晓得能不能入口。

几位大厨都是熟行，各自尝一口，便尝出了这道香辣虾的特别之处。

等开端事情筹办的差未几了，宁汐才稍稍松了口气，特地去了宁有方的厨房看看。

孙掌柜猎奇的探头看了一眼：“这就是香辣虾吗不跳字。

宁有方是主厨，卖力的菜式也是最首要的。既然他本身都不介怀，别人另有甚么话可说的？

宁汐笑着解释道：“这道辣子鸡的妙处，就在于内里的辣椒。如果辣椒放的少了，就没这个口感了。”

宁汐说的简朴，可在坐的都是独挡一面的大厨，岂能看不出此中的奇妙。看向宁汐的目光都庞大了起来。才学了两年的厨艺，就能独挡一面做大厨，还能做出这么美好绝伦的好菜来。的确让人不敢置信

宁有方尝了一口，也不由得连连点头，内心却悄悄奇特起来。他常日里做菜也会用些辣椒或辣油，可并不以辣为主。团体来讲，菜肴的味道比较平和。可宁汐这些天做的菜肴倒是截然分歧的气势，别的不说，就拿这酱汁和红里透亮的辣油来讲，绝对不是从他这儿学的。

说归谈笑归笑，张展瑜对宁汐的技术倒是极有信心的，闻言第一个呼应，伸出筷子夹起了一块辣子鸡送入口中。

河虾固然鲜美，可也有股挥之不去的腥气。可宁汐做出的这道香辣虾，倒是又香又辣，压根尝不出半点腥气。

宁汐也有些不测：“爹，如许不太合适吧”固然香辣虾和辣子鸡是两道好菜，可到底从没上过桌，也不晓得客人反应如何。就这么担纲唱配角不太好吧如果出了岔子如何办？这么首要的酒宴可不是闹着玩的……

宁有方的笑容里尽是信赖和鼓励：“汐儿，别担忧，客人们必然会喜好这两道菜的。”

其他大厨纷繁拥戴：“就是，汐丫头这两道菜必定会让高朋们大开眼界。就等着领赏好了。”

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宁汐早就尝过几口，对这盘辣子鸡倒是深具信心，笑眯眯的说道：“辣椒固然多，倒是麻辣鲜美，大师尝尝看就晓得了。”

宁有方内心的高傲和高傲就不消提了，笑着说道：“汐儿年纪还小，做菜不免有火候不到的。大师伙儿别客气，固然说就是。”

宁有方特地叮咛跑堂的去喊孙掌柜来，世人坐下一起吃了起来。

隔日凌晨，宁汐和宁有方一起早早到了厨房，各自忙活着筹办起来。

先将一大盆活蹦乱跳的河虾措置洁净，剪去虾须虾脚剔去虾线，再用些料酒和盐腌制。辣椒香芹葱姜蒜等配料也得筹办好。

众大厨都是一愣，旋即纷繁点头。

宁汐自傲的一笑：“孙掌柜尽管放心，我绝对不会失手的。”父女两个对视一笑，统统尽在不言中。