第143章 一四三章[第1页/共4页]

浅笑，莫非受高冷攻就必然得忠犬？改明儿我真写个忠犬攻，我案牍都想好了[doge.jpg]

是以，在吉嘉餐饮快速生长的同时，总有人说吉嘉的做法是对厨师的鄙弃，是想带起智能电器代替厨师的不良民风。

“去吃臭豆腐！”

得，这厨师还是个吃货。

不管是后厨的标准化操纵，还是办事的标准化操纵，都离不开当代的信息技术和高薪礼聘来的办理专家，以及中心厨房对食品的预措置，半成品的食材措置起来又进步了效力。在这类身分的连络下，吉嘉的品牌运营起来非常高效，同时它另有一个长处，那就是不怕挖墙脚――这就又和智能化厨房挂中计了。

“臭豆腐”这三个字，艾文是用糟糕的汉文说出来的，他汉文里就这三个字说的最好。

但是艾文听到助理的话后，就摆摆手说：“没事，随便弄弄就行，我不讲究。”

鸭胚在中心厨房中就已经腌制完成，送到分店后，就算是浅显人都能够借助傻瓜式烤炉完成一个光彩金黄、味道香醇的烤鸭烤制过程，减少了人力本钱。

是以，艾文也有一个私家厨房能够试制新品，而这也是打动艾文的前提之一。他的厨房就在好吃多厨房的内里，伶仃弄出来一个大隔间。艾文已经把本身常用的厨具和安排位置和装修步队说了，他在乎利的店的厨房照片也给他们看过。但是，每个厨师都有本身分歧的操纵风俗和惯用的器具，如果是外人来安插的话，很难完整合适厨师的情意。

高泽鑫固然现在已经有男朋友了，但是陆嘉在他的少年和成年期中都有着浓墨重彩的一笔陈迹，他并没有决计和陆嘉冷淡。提及来，他也是最悲伤的那阵碰到了现在的男朋友，一个设想室里的同事，他男朋友本来只是想劝高泽鑫“天涯那边无芳草”，成果把本身这颗草搭出来了。

艾文一听就冲动了。时候自在，能够随便研讨，报酬优厚，答应取材，最首要的是，能够去华国吃臭豆腐！

陆嘉当然要承认，确切，如许丧失了一部分厨师的好处。具有高程度妙技术的厨师当然不会受影响，反而会更受谛视，因为当部分厨师不得不转行，而他们的事情被借助于机器的浅显人代替后，初级厨师只会更加希少，因为浅显人没有那种天赋。

在这个第一家好吃多披萨店，撤除不卖力停业时餐点的艾文外，只要两个正儿八经的厨师，一个在后厨看着小工，一个就是在开辟厨师卖力披萨制作的厨师，而那些沐浴择菜、停止简朴腌制、油炸等的职员都是只要必然经历的小工罢了。

艾文一向挺想到华国生长的，为了腐乳和老干妈，另有在高泽鑫口中“比腐乳更好吃的臭豆腐”，只是他并没有各种考级，没有那些被聘到华海内的本国厨师的金光闪闪的经历，他连比赛都没有插手过，着名度不高，哪个老板会聘请他呢？而他本身资金不敷，开店也是常常闭门研讨，实在没赚多少，没法去华国本身开店，异国他乡的，说话也不通，那些手续也能把他折磨的够受。是以，只是安温馨静做披萨的他，只好放弃了这个动机。高泽鑫说想帮他，也被他回绝了，他晓得高泽鑫在华海内并没有餐饮的干系。

除了披萨这个自助主打外，另有一样大菜最受欢迎试吃职员的欢迎，就是烤鸭。烤鸭的炉子用的是从顶峰科技那边定制的微电脑傻瓜式烤炉，无需木料，没有烟味，电脑节制能够让每一只烤鸭的味道都精准到一模一样，厨师只需求把烤鸭放出来，统统就都主动化操纵，法度简朴，等着机器烤炉“叮”一声，再拿出来切片摆盘就好。