第020章 开张啦[第1页/共3页]

通着西侧间的灶台里熬着咸豆腐脑儿的肉沫卤子，姚惠然便又将东侧间的灶台生了火，锅里填了水，待到水开了，便将那一碗浓稠的桂花糖酱倒了出来。文火慢熬，一边还搅拌着。

只没想到，不但自个儿起得早，姚琇莹和姚世宁两人在她起家后，也披了衣裳出了屋子。

日子定的实在挺仓促的，这几日姚惠然实在繁忙了一番。

这里另有个小诀窍，便是在做这桂花糖时须得加上一些盐。如果不加盐，这桂花的香味便浮在大要不那么入味。而那盐就仿佛是桂花与糖的粘合剂普通，将香与甜完美的融会在了一起。

姚记食摊儿姚惠然筹算在玄月初二那日开张。

姚惠然本来就是个喜好倒腾美食的女孩儿，她虽年纪不大，也自夸为老饕，曾经跟着父亲吃遍了好几个都会的私房菜馆，还颇学了些私家菜肴。而这桂花糖酱，便是跟着一个做杭州菜的徒弟学会的。也是这位徒弟奉告她，在桂花糖里加盐提味，加麦芽糖增加黏稠度。

待到天涯垂垂翻了鱼肚白，肉沫卤子的锅里飘出了肉酱的浓香，而桂花糖浆也熬好，芬芳的桂花香飘满了院子。

也因着受了姚惠然的好处，徐福每日出摊之前便跟着她在东街集市上着力。现在在集市上采买也不是为了家中饭食，那所需的数量便大了很多，姚惠然毕竟是个年事还小的女人，家里弟兄年事更小，徐福便背了个大背篓，跟着她走了几趟，将头几日所需的食材买齐背回到姚家院子。

盖子揭开，一股浓烈的桂花香气便扑鼻而来，裹挟着麦芽糖的香气和白糖的甜味儿，在如许清冷的一个凌晨，给人一种带着芬芳气味的暖和。

几人正说了话儿，那边姚琇莹也将早餐热好，一大桌子人吃了早餐，便将那三个大瓷缸并一筐碗筷及一些琐细儿搬上了独轮车。

满院子的香气让两人忍不住大力的吸了口气，洗漱时便感觉自个儿的肚子“咕咕”作响。只这香味儿，便让人感到非常饥饿。

这会儿，姚琇莹与姚世宁睡完了那回笼觉，正式起了床。

当然，这事儿也不消他每日里帮着去做，这一起上他亲眼瞧见了姚惠然如何跟所需食材的摊主们笑眯眯的议价、商谈。

姚世宁前去开了门，却瞧见不但单只胡大牛一人，门口还站着他的mm胡秀儿和徐福。这两人如何碰到一块儿了，姚惠然笑盈盈的将三人迎了出去。这才见到徐福还推着一辆独轮儿的小车。

他与徐福以往虽是熟谙，但却没甚么来往。

寅正一到，她便起了身，筹办烧火熬卤子。

且因着这几日发卖那烧水管子，他自个儿在东街集市上摆着的小摊子倒也垂垂开端有了熟客，这才是最首要的，毕镇今后还是要靠自个儿糊口，还是要依托他爹留给他的那座小窑炉。

姚惠然自个儿没法将这食摊子折腾到城门下东街，因着徐福也实在缺钱，她便雇了徐福每日两趟的接送，现在听着徐福这般上心，她也挺欢畅。且那棒子皮儿编好的小筐子确然模样小巧，瞧着也非常洁净，比那其他摊子上乌漆麻黑的小碟子瞧上去就惹人喜好。

那些摊主们瞧着她是个半大的女人，本另有一搭没一搭的，待得知她竟是个大主顾后纷繁热忱起来。

待到了城门下东街时，城门还未及翻开。