第26话 培根烤鸡肉[第1页/共2页]

这道摒挡之以是会选用乳鸽，首要在于，与鸡肉比拟，鸽肉的味道更加鲜美，并且营养丰富，有必然的保健服从，这些都不是鸡肉所能对比的。

堂岛银把记菜单塞给了白石龙一，他低头看去，郑轲的办事是9分，睿山枝津也的摒挡是1o分，杉琦麻美的得分是9分。

培根烤乳鸽，一道典范的西方摒挡。

“他们啊……确切还算不错吧。”白石龙一眯起了眼睛。

统统筹办安妥，烘烤的时候也差未几到了。

“记着，在做好摒挡以后，不要想着第一时候把摒挡端出去，特别是在大餐厅事情的时候。”

郑轲带上棉质的手套，翻开烤箱，将被培根片包抄的鸡肉取出，拆去绑住培根肉的棉绳，再淋浇提子煮成的酱汁――培根烤鸡肉终究大功胜利。

不知甚么时候，堂岛银站在了白石龙一的身后。

接下来，就该考虑如何措置培根肉了。

获得答复的郑轲拿起托盘，将方才做好的主菜和甜点放到上面，问道：“哪一桌的？”

白石龙一看到郑轲刚要端起这道摒挡，立即叫住了郑轲。

“就是远月想要走的更远，总要有人捐躯才对。”

“不消管我们。”白石龙一挥了挥手。

如果能够胜利，天然皆大欢乐，如果失利了，就会让他在考核讲师面前留下不好的印象。

他要看看，在面对俄然环境时，远月学园的一年级门生能做到甚么程度，他乃至已经做好了随时接办的筹办，但是看到郑轲谙练的行动，他又有一丝等候，这个熬夜练习摒挡的人究竟会做出甚么样的摒挡。

郑轲用培根肉将鸡肉包裹起来，放到烘箱里，记下时候，这才长出一口气，后背的衣服被汗水渗入，方才拿起手巾擦去额头的汗水，却看到门口站着堂岛银和白石龙一。

比及只要一百毫升摆布，起锅，将稀释好的汤汁的倒入小碗内，同时，用白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌制鸡肉。

看着郑轲在餐厅内不断繁忙，堂岛银惊奇地问：“你这儿里的门生都要求能在两边兼顾吗？”

“不，我是说剩下的这几十小我。你的体例很成心机，但是，代价太大。”

郑轲挑选本身来做这道摒挡，实在冒着很大的风险。??

白石龙一拿起汤勺，舀起盘内的汤汁，一股浓烈的香味飘进了他的鼻孔。

如果是在练习，郑轲必定会试尝一下，趁便让摒挡条记打个分数。但如果有客人在等，郑轲所想的就是如安在第一时候让客人吃上摒挡，却把这个步调给健忘了。

白石龙一仿佛也并不在乎，走进餐厅后，拿起一副刀叉，悄悄摁在培根肉上面，肉汁立即从**逸出。

但是，身为一良庖师，就应当让门客享遭到美食带来的幸运，这也是厨师存在的意义。

他那一天的表示只是临门抱佛脚，还是一向以来都是以如许的

郑轲将摒挡送到指定的餐桌时，又收回几张餐桌的空盘子。

大抵体例是颠末煎烤上色的乳鸽用培根片包裹起来，放进烘箱里，在18o摄氏度的烘箱里烘烤18分钟，取出以后，浇上酱汁。

站在操纵台前，郑轲也沉着了下来，开端考虑如何动手这道摒挡。

就在郑轲对培根肉停止措置的时候，白石龙一却悄悄地走了过来。

“如何能够，固然我也很想让他们做到两边兼顾，但不得不说，很多门生在才气上都有所完善。25个办事生，能做到两面兼顾的，只要他一小我。”