第19话 迷茫[第1页/共2页]
“在这三个多小时里,一共有三十多人来找我们四个寻觅食材。如果你们在之前看过菜单,如何能够连食材都筹办不好?”
郑轲回过甚,麻美一脸焦急地看着他。
宣荔拿出的是一份不完整的食材清单,不但香料或者调味品有完善,乃至有些食材也语焉不详。
“我们不需求将这道摒挡做到完美,只需求拿到7分就行了。我刚才看了食谱,这道摒挡对意大利综合香料的需求是少量。没有它味道必定会有完善,但拿到7分的对劲度应当不成题目。别太镇静。
宣荔的程度无庸置疑,在远月学园的时候,就已经是远月十杰了。以是,她不成能连食材都认不齐,很大的能够是她用心供应有瑕疵的清单。
麻美要做的摒挡是卡布奇诺蘑菇汤,在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒,麻美就是在做到这一步的时候,呈现了题目。
餐厅方才停业没有多长时候,郑轲地点的小组就丧失了一良庖师,这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层暗影。
麻美看着垂垂远去的郑轲,只能无法地叹了口气,心被紧紧的揪着。
将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒以后,郑轲按照食谱,又往内里倒入净水,一起熬煮。
“honey,你感觉味道如何样?”男人一脸殷勤地问向坐在劈面的老婆。
时候渐渐畴昔,在主顾分开以后。打好分数的记菜单直接由主顾交给了四位讲师,讲师们也对记菜单上的分数停止清算。
郑轲筹办试一下,如果没成心大利综合香料,这个汤的味道是否会遭到严峻的影响。
郑轲听到这对佳耦的对话后,为做这两份牛排的厨师默哀,7分以下的评定几近没法制止。
回到厨房时,麻美得志地站在热锅旁,六神无主。
秃顶被赶出去以后,餐厅再次规复了安静,郑轲回到厨窗口,等候下一道摒挡。
这时,一个同窗将两份黑椒牛排端了过来,郑轲趁着煮汤的间隙,将俩份牛排奉上餐桌。
统统的门生都在大厅堆积,神采严峻地看着白石龙一和他手里的白纸。
“归去!你另有下一个菜单。”
“别急,会有体例的。你先让一下,汤顿时就要做好了。”
因为不晓得各种香草的比例,郑轲也没有体例将它调配出来。
郑轲对这名主顾有些许的歉意,然后转头对麻美竖起了大拇指,她这才松了这口气。
麻美仓猝将清单递给郑轲,郑轲将视野移到香料那一部分,公然没有看到意大利综合香料。除此以外,一些比较不常用的香草,比如月桂叶,以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。
“不可,还是写我的名字……”
“没……有一半的人在练习其他摒挡,弥补被抽走的同窗。真正筹办食材的只要**小我,并且,在学姐给的清单里,底子没有这类香料。”
“神原学姐不给香料吗?”
郑轲将做好的卡布奇诺蘑菇汤送到指定的餐位,“先生,您要的汤,请慢用。”
办事员和厨师之间也呈现了摩擦,很多厨师因为办事员不帮手而大肆抱怨,办事员也因为厨师不能及时做出摒挡而不满。
“不好,牛肉不好嚼。你看,要用很大的力量才气将牛肉切开。”
幸亏,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需求少量的量。哪怕不增加,对全部摒挡的影响也是有限的。