第一七五章 一份抹不去的乡愁 下[第1页/共3页]

江云枫抓起挂在脖子上的毛巾，擦掉脸上被炉火逼出的汗水笑道“老爷子想吃故乡的味道，我能够做但就是不晓得合分歧您的胃口。”

“没事，这一份我请！”

“爷爷~都说了，不要再提这个奶名了！真的很耻辱的。”听到本身爷爷又叫本身阿谁羞人的奶名，御姐发着小脾气。端起餐盒，舀了一勺甑糕吃下，香软甜糯的滋味让御姐嘟起来都快能挂醋瓶子的嘴唇平复下去，笑容有重新回到俏脸上。

这对爷孙很快就享用完胡辣汤和水煎包与锅贴，御姐擦拭完本身鲜艳的红唇，将纸巾丢到渣滓桶中，说道“爷爷，吃完了。我们走吧。”

“好勒。”江云枫端着托盘来到老者桌前，将两碗胡辣汤摆在二人面前后又放上一盘牛肉锅贴，说道“让您久等了，共同胡辣汤的葱油饼，油条小店都没有筹办。这份锅贴是小店附赠，不收取餐券。那么请慢用。”

“我看懂了，还真是一道简朴又好吃的摒挡。”

江云枫转头问身边繁忙的幸平创真“创真，另有面条吗？”

老者问了一下本身孙女后答道“一碗加醋，一碗原味。”

放动手里的锅盖和小碗，操起炒勺猛攻几下，将锅内的面条与料汁和肉片四时豆炒匀，出锅。一盘油光发亮，喷香扑鼻的焖面被端到老者面前。江云枫挠了挠本身的后脑勺，有些不美意义的说道“我不清楚老爷子您是那里人，不过看您先前那八极拳的架式，应当是河南开封一带，以是我就做了河南口味的焖面，您尝尝看合分歧胃口。”

腾脱手后，江云枫又拿来一个小碗倒进一些生抽，陈醋，一小勺白沙糖，一点点花椒油，搅拌均匀制成料汁。焖煮也畴昔约莫有10分钟，江云枫一手揭开锅盖，锅内蒸汽散尽后，一股浓香扑鼻而出。将手里那一小碗料汁淋到面条上，香味变得更加激烈好而更有深度。

“喔，小兄弟另有甚么事？”老者停下脚步。

“哈哈~老爷子别说这类话，瞧你那技艺阎王爷都不敢收，牛头马面，吵嘴无常也不必然是您的敌手呀。您必然会福如东海寿比南山，长命百岁的。”

江云枫笑了笑，答复“创真，这份交谊兄弟记下了，转头会回报你。”

“呵呵，老头子还没老练那种程度。一碗胡辣汤下肚，我还是能拳打南山猛虎，脚踢北海蛟龙！”说完。老者将拐杖挂到右手壁上，摆出八极拳小架里‘里门顶肘’招式。

将老者和他孙女重新请回长凳上坐下，江云枫跑回灶台，扑灭炉火，炒锅上灶放入肥猪肉煸炒出油后下葱，姜，蒜，干辣椒爆出香味，接过田所惠递来的猪肉片倒进炒锅里，淋入料酒去除猪肉的腥味。狠恶的炉火让炒锅里也燃起火焰。江云枫借着火势将四时豆也倒进锅里和猪肉片一同爆炒。颠了几下勺后，淋入一汤勺老抽给猪肉上色，两汤勺生抽提鲜，盐，鸡粉调味。猪肉片爆炒到金黄，四时豆也变成深绿色，江云枫往炒锅中倒入净水，恰好没过猪肉和四时豆。抓起一把面条，抖落多余的面粉。均匀的铺洒在炒锅中，盖上锅盖焖煮。

“是呀，老先生先到歇息区等候一下。”江云枫取出两只大碗，盛上胡辣汤，俄然想到甚么，转头扣问已经就坐的老者“老爷子，您和您孙女的胡辣汤要陈醋还是辣油？”