第三十一章 秋时燕归来[第1页/共2页]

“真的会有熊掌，猴脑吗？这些不都是庇护植物吗？”创真一脸震惊“莫非你们中国人真的天上飞的除了飞机，水里的除了船，地上走的除了人，其他的甚么都吃？”

“喔！”幸平创真镇静的喊道“好多呀，有很多都是可遇而不成求的顶级食材，能用它们来做摒挡我真是此生无憾了！”

北条宗次郎笑着答道“能够，不过如果时候不敷在甜品上输给我，你别抱怨呀，归正我是尽力筹办甜品的。如果输了我也是第二。”

“各位现场以及电视机前的观众！欢迎收看‘厨王争霸’决赛！对阵两边是米其林四星中餐馆，天下四家之一的广州阳泉酒家！和本届的黑马，横滨中华街，北条楼！好！闲话少叙，有请两队入场！”因为是决赛主持人也非常冲动，表示两队来到放满食材的长桌前站好。“那么，就让我们揭开明天食材的真脸孔吧！”世人合力揭开盖在长桌上的白布，八十种各色食材闪现子世人面前。

江云枫一阵无语，叹道“现在早就没有这些了，都是用其他质料仿造的，仿膳懂吗？就是用材质类似的食材做出别样的味道，等开学了，我用豆腐做猴脑给你尝尝。”

美代子将措置好的燕尾豚肉送到江云枫面前说道“都措置好了，下一步如何办？”江云枫展开双眼，沉声道“美代子费事你和创真再调一个青柠檬汁，完后筹办摆盘，我们的前菜就是讲究原汁原味，一旦我开端你们就把我切下来的鱼肉卷成一朵花的模样装盘，记得必然要用竹筷子夹，不要用别的金属材质的筷子。”“好。我们晓得了。”深深的吐了一口气后江云枫把鱼肉摆到案板上，从一旁冒着滚滚白烟的液氮盆中拉出一把柳刃，缓慢冷冻后刀刃在阳光下折射出渗人的幽寒光芒。眼神一宁，江云枫左手按住鱼肉，右手蓝光一闪，片下一片薄如蝉翼的鱼肉，放在一旁，美代子敏捷遵循事前交代的用竹筷子将鱼肉卷成花朵开端装盘，江云枫发明手中的柳刃温度变高了便伸到温水中化开被黏住的手，重新插回液氮中，再抽出另一把持续片鱼肉。

就在主厨瞪眼负气，副厨们忙着打算菜单的过程中，主持人宣布熟谙食材的时候结束，开端遴选。江云枫把一张写好质料称呼的票据递给宗次郎过目，宗次郎看着单上的食材名皱着眉头问道“你肯定吗？驼峰呀，这么短的时候很难去除它本身的骚味。”

“好吧。”

前菜时候还剩最后5分钟，阳泉酒家表示主持人哭出菜，事情职员们端着菜品颠末北条楼世人面前，“公然是上汤焗龙虾，粤菜典范头盘真是屡试不爽！时候未几了，我们要加快呀！”江云枫给美代子和创真加油打气，本身则颠末5轮换刀终究片完统统燕尾豚。看着本身冻得发紫的右手，一阵光荣本身有先见之明，筹办了温水，不会像动漫里雷恩玩北辰天狼刃那样撕掉一块皮。结束哨声响起，北条楼再次压哨出菜。事情职员前来端菜时江云枫表示他们先等等，问主持人要过话筒向着全场大声说道“请大师咀嚼北条楼出品‘秋时燕返来’，遵循祖上食用河豚的端方，第一口由主刀厨师先吃！”说罢将话筒还给主持人，本身拿起筷子夹起一朵鱼肉花，送进嘴里，咀嚼完吞下才让事情职员将菜品端走。。。。（未完待续）