第七十七章 中秋佳节[第2页/共3页]

统统质料都筹办结束，烤箱预热，江云枫号召来店内统统人，一起脱手制作月饼，江云枫将一整盆醒好的面团分红一个个合适的小面团，本身拿起一个用双手拇指悄悄揉压成小碗状，从另一边的五仁馅料盆中舀起一勺放到手上的面皮中，再悄悄包好搓成圆球，塞到月饼模具中按平，忘桌边沿上一敲，模具下接住的左手手上就多出一个斑纹精彩的成品，举起了对大师说“看清楚了吗？月饼的制作过程实在很简朴，大师只要把握到方法就行。”世人点头，很快第一个烤盘便装满成品，江云枫给烤盘上每一个月饼都细心的刷上橄榄油，送进烤箱，炉温，上火220℃，下火190℃烤至大要微微发黄，江云枫再次拉出烤盘给每一个月饼再刷上蛋液重新放入烤箱，中火烤制20分钟，取出，顿时一股月饼特有的扑鼻香味满盈在‘猫屋’的每一个角落。刑部弦子咽了咽口水，趁着江云枫不重视伸手就抓成果被烫的嗷嗷直叫，“呵呵，心急吃不了热豆腐，刚出炉烫手的。”江云枫将第二盘月饼送进烤箱，转头看到吹着本技艺指的刑部弦子笑道“等温度降落了在吃吧，没人和你抢。”在大师的同心合力下终究将全数的质料用完，制作出十几盘月饼，江云枫泡了壶花茶，首盘烤好的月饼也不再烫手，大师迫不及待的拿起来就咬，酥脆的饼皮包裹着苦涩的馅料咀嚼结果仁的甘旨舌尖腾跃，全部月饼口感软中带硬，果仁的香味和火腿的香味一荤一素均衡得恰到好处，多吃几口后给人感受略有些甜腻，这时江云枫奉上花茶，说道“吃月饼时要佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味扫兴。普通来讲，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。而我们制作的五仁叉烧月饼恰是甜口，以是明天我们还要给客人供应茶水。”世人饮了一口花茶，口中的甜腻感渐渐减退，倍感食欲大振。

江云枫一边和着月饼的面皮，一边阴阴的暗想：明天就让人们回想起被极乐净土安排的惊骇。没错，江云枫让本身姐姐吹奏的恰是血洗某站的毒曲，这些都是后话了，当务之急是要做出充足数量的月饼，江云枫将一整袋25公斤的低筋面粉倒进大盆中再混入2公斤奶粉，用10公斤转化糖浆和必然量的碱水搅拌揉搓成面团，盖上保鲜膜醒面，这段时候把杏仁、核桃仁、橄榄仁、葵瓜子仁、白芝麻、椰蓉、火腿、橘皮糖用麦芽糖和猪油搅拌成馅料放到一旁备用，没错，江云枫筹算制作恰是被泛博网友黑的最惨，但又爱又恨的五仁叉烧月饼。

傍晚，大赛履行委员会的事情职员开端构造旅客离场，并且带走各店铺的票箱，江云枫站起家，伸展一下坐了一下午都快生硬的四肢，帮着女仆们搬着桌椅，说道“第一天结束了！还真是雷人呀，不过话说为甚么明天只停止到傍晚，而明天却能到夜晚呢？”店长刑部弦子想了想，笑道“我也不清楚，大抵是主委会的安排吧。”“哦~~”搬完室外的桌椅，江云枫老是感觉本身仿佛健忘了甚么，现在已经是春季了，因而坐在店内的沙发上拿脱手机点开日历，检察一番后笑了“真是。。。。我如何就没想到呢，明天是中秋节呀，店长，在日本，你们是如何过中秋节呢？”刑部弦子面色略显难堪，说道“我也不晓得，在日本中秋节不是法定节日，除了老一辈的人现在年青人都已经不再过中秋了。”