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第六九八章 法式红酒香煎鹅肝[第1页/共2页]

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“菜品情势不限,食材取用自在,烹调时候一百八非常钟,两位请开端吧。”薙切真凪合上折扇抬手表示,廊庭四周的竹帘放下只能从模糊的表面判定薙切真凪躺在安乐椅上,一晃一晃的好不安闲。

“这点你能够放心,我没有那么小肚鸡肠。”

定型以后拆掉保鲜膜,薙切绘里奈截取中段两块一指厚的鹅肝卷切片,其他弃之不消。平底锅内置入黄油,等候黄油熔化冒泡之时先将鹅肝卷切片两面在干面粉里蘸一下,拍落多余的面粉悄悄放进平底锅内。

简简朴单两个字表达了薙切真凪内心的希冀,明天她尝过了才波朝阳与幸平创真烹调的两道食材浩繁,工序烦琐的菜肴。本日她想江云枫和薙切绘里奈端出工序简练用料也简朴的菜肴,同时菜肴的程度起码要与明天齐平。乍看上去本日的主题很简朴,实则一点用心刁难的意义。

来至母亲大人的轻视让薙切绘里奈大为光火,因而她决定就用那道饱含着很多夸姣回想的菜肴让母亲大人认识到本身的生长!

观众席上座无虚席,在坐的社会名流等候能赏识到一场高水准的摒挡对决。薙切绘里奈的后盾团已经全部武装,挥动大旗为心中偶像号令助势,为江云枫号令加油的人一个都没有,切当说由幸平创真带领的极星寮舍友们在挥动为薙切绘里奈加油的彩旗的同时顺带在看台帮手上插着几根为江云枫加油的小彩旗。

“昨日才波朝阳选手烹调的五合一菜肴给妾身留下极其深切的映像,等候明天两位能端出超出才波选手的菜品。我晓得这个要求对两位来讲有些困难,凡比赛必有胜负坐但愿两位能极力而为不留遗憾,闲言少叙这便是本日比赛的主题。”定的薙切真凪翻转折扇,素白折扇朝里的一面用羊毫誊写着两个繁体汉字。

红色的餐盘中心相互交叠堆放两块鹅肝卷,焦糖苹果整齐摆列在鹅肝卷四周像,一勺红酒酱汁浇淋在鹅肝卷上,薙切绘里奈用镊子谨慎在鹅肝卷上放上一小株百里香作为装点。摆盘的构思和伎俩撮略乃至能够说是老练,薙切绘里奈完整能够做的更完美,但是薙切绘里奈还是想让这道菜保持它最后的模样。

详确的筹办事情解除了鹅肝中所含的那些能够会影响肥愉口感的残余,但是团体的形状也被粉碎。薙切绘里奈顺势将鹅肝铺平,撒上海盐和现磨黑胡椒略加腌制再捏起垫底的保鲜膜将鹅肝卷成卷筒状。手上恰当加大揉搓劲力在不压坏的根本上让鹅肝尽能够的紧密连络在一起。

简·鲜

方才空运而来的顶级法国鹅肝被薙切绘里奈从中间掰开,一张保鲜膜垫底鹅肝置于其上。薙切绘里奈左手执餐刀右手握镊子,谨慎翼翼的将鹅肝摊开捡出埋藏在内部的血管和出血点。

薙切绘里奈已经恭候多时,及腰长发挽成发髻用一根玉簪牢固在脑后,搭配上洁白修身的厨师服显得整齐精干,等候江云枫入场后冷若冰霜的俏脸上才万物复苏,暴露一丝浅笑说道“我还以你怯场不敢应战了呢?”

太鼓的鼓点从陡峭变得短促,司仪传唱的调子也跟着鼓点而变得高亢。天守阁顶层的原赛场遭到薙切真凪的脉冲打击导致墙体龟裂,出于安然的考虑WGO连夜裁撤统统设备运到前广场重新搭建比赛园地。

完成本身菜品的薙切绘里奈摸一把额头溢出的汗水,抽暇瞥了一眼劈面的江云枫。只见江云枫把新鲜的青虾泡在一大碗浓浓的葱姜水里,就搬来张椅子如老衲入定般闲坐没了下文...

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