第九十六章 实地研修 二[第1页/共3页]

“走，跟上去看看。”四宫小次郎带着其别人也来到厨房围观，江云枫从冰箱中取出虾仁，剔除虾线，在水龙头下几次冲刷至虾仁乌黑，装到大碗中倒入浸泡着葱，姜的黄酒，拌进少量淀粉，打入一个鸡蛋清，搅拌均匀，略微静置入味。没有中式大炒锅，江云枫只能姑息着把平底锅发到炉具上加热，倒入大量橄榄油，油温达到七成热时，虾仁下锅快速翻炒，微微变色后立马出锅，倒出多余的橄榄油，虾仁再次如果，倒进泡好的明前龙井，撒入些许盐和黄酒，大火快炒几下敏捷出锅，装点些泡发的龙井茶叶，虾仁粉嫩，茶叶翠绿，暗香扑鼻。江云枫端着方才出锅的‘龙井虾仁’分开厨房，放到餐桌上，自傲的对着世人说“‘龙井虾仁’此次是胜利的作品，请咀嚼吧，四宫师父。。。”（未完待续）

“啊~好的，前辈们请稍等。”薙切绘里奈赶紧取过三个洁净的小碗，盛上高汤“前辈们，请咀嚼。”司瑛士饮下高汤，本来脆弱的神情刹时一变，锋利的眼神如同一名崇高的骑士缓缓亮出本身的佩剑。“雅达~~学弟的摒挡真是白吃不腻，简朴的一道汤都能够做的这么甘旨，还好学弟承诺给我做一辈子的饭~”小林龙胆咀嚼完后双手捂脸，不晓得在脑补甚么，犯着花痴。本来一向没有说话的女木岛冬辅魁伟的身材不断颤抖，放下小碗，拉下一向带着的针织帽，当真的扣问绘里奈“绘里奈蜜斯，这道高汤的配方您是从哪获得了，我一向在寻求拉面的至高境地，就是缺能与其搭配的完美高汤，现在我找到了。。，可否让我观赏一下配方。”因为女木岛冬辅今早没有在评断会大楼以是不晓得配方已经公布。薙切绘里奈先将本身的条记本递给女木岛冬辅，然后指着身后的小黑板说道“这是熬汤时质料的前后挨次和重视事项，黑板上写的是配方。”女木岛冬辅接过条记本，顺着所指的方向望去，一脸难以置信“为甚么，这么完美的高汤配方，那学弟就如许公布出来？”

薙切绘里奈笑的很甜“因为他是一个八嘎（笨伯）。”

东京都远月茶寮内，十杰评断会大楼综合摒挡研讨室。“先放如许。。。。。然后。。。。再放这个。。。。啊~~撇掉浮沫。。。。”薙切绘里奈对比着小黑板上的配方和本身条记本上的重视细节，细心的停止着每一步。将熬好的高汤用纱布多次过滤，终究获得与那晚盛宴的最后一道菜肴一样虎魄色清澈透明的高汤。薙切绘里奈冲动的有些颤抖，拿太小碗盛上一些高汤，小嘴略微吹凉后便一饮而尽，闭着眼细细咀嚼。“一样！固然火候差点，但是味道和鲜度和那晚的完整一样！！他没有骗我！！”薙切绘里奈镇静的挥动着小手，就像小女孩似的蹦蹦跳跳。门口传来的拍门声打断了她的庆贺，绘里奈赶紧放下小碟，清算因为刚才那失礼行动而略显混乱的衣衫，神采绯红的对着站在门口的几人说道“前辈们中午好，刚才让你们看到这么不雅的行动，真是失礼了，对不起。”

“没事~走！我们从速跟上去，看看四宫师父是如何制作员工餐的。”说罢，拉起幸平创真挤进厨房，只见四宫小次郎将鸡脯肉剁成肉糜，与香菇，舞茸，丛生口蘑，牛蒡丝一起下锅用黄油翻炒至香气四溢，然后倒入铺有千层起酥面皮的烤盘中，倒入用面粉，白沙糖，鸡蛋，豆浆，切达干酪，马苏里拉芝士，白味增调制的流体饼胚，送入烤箱，开高火200度，完成这统统后，转头打量着围观的世人，冷然道“看甚么看！还不快去安插餐桌！”世人立马作鸟兽散。江云枫抱过一张白布，展开铺在餐桌上。幸平创真接着摆上六个餐盘，高唯与流诗跟进放上刀叉。就在一起筹办伏贴之时，四宫小次郎将烤好的摒挡放到餐桌上，用餐刀分红六分别离放到六个盘子中。