第九十九章 实地研修 五[第2页/共3页]

“你这家伙！！我是大型渣滓吗？”幸平创真怒道。

江云枫将吐泥洁净的蛤蜊捞出来，烧一锅开水，将蛤蜊全数倒出来，煮大抵三非常钟，期间把给猪里脊肉焯水剩下大葱和姜切成末，找出干辣椒剪成小段，蒜瓣剥皮压成蒜泥，统统筹办伏贴，蛤蜊也煮够时候。江云枫抬起整口锅，倒在架在水槽上的筛子上，将蛤蜊过滤出来，开冷水几次冲刷，捡出破坏和不新奇的抛弃。平底锅上灶台，插手大量的橄榄油，烧热至七成，先下干辣椒爆出香味，插手一勺郫县豆瓣（不要问我为甚么法餐厨房会有郫县豆瓣酱，剧情需求！）紧接着倒进葱姜末和蒜泥，煸炒出香味，将蛤蜊全数倒进锅中，插手酱油，料酒，白糖，快熟翻炒后插手一小碗水，盖上锅盖焖煮大抵三五分钟收汁后插手香菜末，起锅！

“这就是为甚么我在内里当办事员，而你这家伙却能在厨房担负切配。”江云枫看着此次切出的土豆丝比上一次好很多，对劲的点点头“明天，创真你可要上点心呀，我可不想再帮你清算残局了，你晓得吗？明天我差点就抄起酒瓶给三号桌那四个混蛋开瓢放血。。。哎~~如果你还跟不上节拍，该挨骂的再如何刺耳我也要去呀。。。”

“甚么环境！！着火了吗？在哪！”被冷水刺激的江云枫如触电般坐起来，镇静的大喊。“哟~~早上好呀，昨晚是不是做了甚么好梦？”一个阴冷的声音传入耳朵，江云枫不由得颤抖一下，缓缓转过甚看到四宫主厨那张黑的将近下雨的脸，惊骇万分的起家问好“四宫主厨早呀，您明天还是很帅呢。”

“来了！‘辣炒蛤蜊’！创真快筹办餐具，我出去一下。”江云枫将盘子放到桌上，号召幸平创真拿来家伙事，本身则跑出餐厅，到街边的主动发卖机那买了两瓶冰冻的碳酸饮料。

“放心吧，此次不会了。”幸平创真对比着书籍上的法餐的术语单词，用手机翻译成日文一一去熟谙所代指的调料与要求切配的式样，自嘲道“如果再搞砸了，不消你去挨骂，我本身就从露台跳下来！”

返回餐厅还没到厨房就听到幸平创真的嚎叫“好辣！！但是好好吃呀！！停不下来呀！！”江云枫推开厨房大门，笑道“是吧！爽不爽？给你。”说罢，将冰冻饮料递了畴昔。幸平创真接过饮料，翻开猛灌几口后长舒一口气“呜呼~得救了，蛤蜊本来还能够这么吃呀，很滑嫩，很香。固然很辣，但是很爽！”

“怪不得，幸平创真一早晨没睡还能活蹦乱跳的，本来有人帮他熬汤呀。。。”四宫小次郎嘴角暴露一丝笑意。。。。（未完待续）

幸平创真讶异的转头，看着走进厨房的江云枫，问道“阿枫，你不是睡着了吗？”“啊~没了你那刺耳的磨牙声~我睡不着呀。”江云枫蹲在冰箱前翻找着“归恰是要彻夜了，我做点宵夜，你接着练习吧。我记得明天供应商送食材时附赠了一其中式煲汤的调料包呀，啊~~在这！”废了老半天劲才从冰箱中找出一个印有‘汤料’字样的红色塑料袋，扯开一看“恰好！沙参，玉竹，百合，蜜枣。就你了！”随带从冰箱中拿出一些猪里脊肉，关上冰箱门走到摒挡台，将猪里脊切成小块全数倒进一旁烧着水的锅里，丢入几片姜片，在插手些许料酒，大葱去腥味，水烧开撇去浮沫后捞出肉块控干水分。翻出一个沙锅放到灶台上，插手适当的水，开大火加热，将汤料包中如同枯枝普通的沙参在水龙头下冲刷洁净，用双手掰断成合适的长度，连同料包中其他的质料和肉块全数倒进沙锅中，水烧开后转为小火，盖上沙锅渐渐炖煮。