第3章 八宝豆腐[第1页/共2页]

白瑶华把白迆惊奇的神采尽收眼底，内心头松了口气，看来她这道菜选对了：“不是做八宝豆腐需求鸡蛋和猪皮，而是做鸡茸，需求鸡蛋和猪皮。”

老太太让做的是虫草炖鸭，大蜜斯要的如何倒是龟肉？秀芽暗自奇特，但没敢开口。白瑶华今儿来厨房，是老太太的叮咛，汪总管的办事效力格外高，很快便送来了龟肉和北沙参，并且满是最好的品格。

要想完整摆脱悲惨的运气，光靠避见祝季同是不可的，她必须尽快在白家崭露头角，具有话语权，让统统人都不能再忽视她的存在，将她随便摆布；而祝季同来送雪蛤，申明有个机遇就近在面前，她必然要好好掌控。

“多谢大哥嘉奖。”白瑶华抬开端，冲他笑了笑，将浓鲜的鸡汤烧沸，插手刚才剁成茸的冬菇、松子仁和火腿，最后再拿嫩豆花一滚，趁热盛了起来。

文火炖汤，耗时费工，需求人盯着，白瑶华搬了把椅子，坐到炉子旁，叮咛秀芽道：“去找汪总管，领一份八宝豆腐的质料，再顺道把大少爷请来，我要做一道八宝豆腐给他尝尝。”

白瑶华微微一笑，把做好的鸡茸放到一旁，取过菜刀，手起刀落，转眼把做八宝豆腐的各种质料都剁成了茸。

鲜香四溢，翠绿的葱花撒在颤巍巍的豆花上，和黑亮的冬菇、金黄的松子仁、鲜红的火腿相映成趣，勾得人馋虫大动，恨不得立时抱起碗，将其一口吞下肚。

不成文的端方？她辈分小，不受宠，不是男丁？现在不是究查这个的时候，白瑶华哂然一笑，借着汪总管的这股谦虚劲儿，向他撮要求：“我要半斤龟肉，另有二两北沙参。”

白迆摆摆手，后退半步，向她先容身后的少年，言辞间态度非常恭敬：“这位是朱修文，朱公子，我刚才正同他下棋，你屋里的丫环仓促来请，我不好将他一人丢下，便带他一起来了。”

白瑶华洗净双手，挑出一块最嫩的鸡胸肉，用猪皮垫着放在砧板上，拿刀背将其硺成泥；再把鸡胸泥放进碗里，加上蛋白，拿筷子顺着一个方向搅。那鸡肉里的筋丝，便垂垂地缠住了筷子，她就此不住地把筋丝挑出来，持续搅动，直至筷子上再没了筋丝，只剩下幼嫩的鸡茸，方才停手。

秀芽的行动很快，不到一炷香的工夫，就挽着竹篮，带着大少爷，迈进了丁字号的院门。

“做鸡茸需求鸡蛋和猪皮？”白迆还是很迷惑。他不等白瑶华开口，本身扬声叫小厮，让他一起跑着，找汪总管领了鸡蛋和猪皮来，催着白瑶华从速脱手。

白迆将他请至小厅坐下，让秀芽上了茶，他也只侧坐看窗外的风景，浑然不在乎他们要做甚么的模样。

公然顶着老太太的名头，报酬就是不一样。白瑶华把龟肉洗净斩块，北沙参切片，连同虫草一起放进炖盅里，隔水炖了起来。

白迆细看她的伎俩，赞道：“你病了这一场，刀法倒是精进了。”

汪总管顿时应诺，交代底下人去办了。

他刚才不是正忙着宴请高朋的事情吗，如何又变成同朱公子一起下棋了？白瑶华看了他一眼，敛衣屈膝，给他口中的朱修文朱公子施礼。

“大哥放心，快得很。”白瑶华说着，翻开了秀芽拎返来的篮子，但才扫了一眼，眉头就皱了起来，“不是说了要做八宝豆腐么，如何却没有给我筹办鸡蛋和猪皮？”