第31章 桂花酥饼[第1页/共2页]
酥饼烤好,花香四溢,引得很多同业朝这边张望,纷繁探听白家做的是甚么。
他们所做的小吃,由安闲园的丫环同一端走,送进了敞厅;而他们这些掌勺人,则由专人带领,自侧面进厅,立在一面大屏风后,等待动静。
这道工序很简朴,秀芽来帮手,迷惑道:“大蜜斯,这道桂花酥饼,我之前见二老爷做过,他用的一样是十斤面,但所加的羊脂油和猪脂油,倒是四两。”
这算甚么学问,真正的学问,她还没机遇发挥呢。白瑶华笑了一下,叮咛她去把炉火烧旺。
本日的小吃宴,设在一处敞厅中,敞厅四周挂满特制的帷幔,既能赏识美景,又能反对秋风。
祝季同站在原地,如有所思,好久没有挪动脚步。
烤桂花酥饼,得用铜炉,半人高的铜炉,高低分两层,上层搁铁盘,基层烧炭火。对于烤制食品,白瑶华很故意得,就连所用的柴火,都有讲究,不过明天的配角是桂花,为了凸起这类香气,她只选用了无烟有趣的银丝炭。
本尊真收过他的簪子?白瑶华此时没法求证,只得态度倔强隧道:“我说充公过,就是充公过,九少爷在此胶葛不休,如果迟误了我给兰陵王做小吃,任务你来担?”
安闲园的厨房,早做好了筹办,数十间屋子,每间内里都有灶台,各色厨具亦是一应俱全。
秀芽接过饼,摆进大铜盘,感慨道:“本来还得随季候变更,小小一块饼,学问竟这么多。”
没人叮咛他们要噤声,但屏风后悄悄无息,没有人敢收回半点声响,毕竟厅中坐着身份高贵的兰陵王,另有全部昙华府的父母官。
“那就是了,做这道酥饼,季候分歧,所需的油脂也分歧。”白瑶华拿小张的油纸垫着,倒出一块印好的饼。
“你又睁眼说瞎话,谁要归去了——”白凤娇话说一半,戛但是止,她俄然想起来,她明天只是来打伴的,如果她乱来,白瑶华有绝对的权力,把她赶归去。
如此说来,她有没有收祝季同的簪子,是一个谜了?行吧,等她归去找找,如果真有,从速烧毁,毫不给人留把柄。白瑶华暗自想着,感觉本尊留给她的烂摊子,更加的乱了。
“大蜜斯!”祝季同倒是一个箭步,追将上来,在她肩侧俯下了身,“瑶华,我前次送你的凤尾簪,如何没见你戴上?”
白家本身筹办了食材,着人挑了出去,摆放整齐。这些食材,由白迆监工,廖氏把关,用起来放心得很。
三两羊脂油,九两猪脂油,溶开倾蜜,浇面和匀,最后分作两份,一份撒上蜜渍桂花,一份撒上桂花茶,画龙点睛。
白凤娇见唬不住她,泄了气,悻悻地跟在了她前面。
白家运营多年,各式模具材质多样,花腔繁多,白瑶华从中挑出一套银质四君子,填面团,印花草。
但愿如此。白瑶华微微一笑:“承你吉言。”
“你固然奉告去,我身正不怕影子斜。”白瑶华沉声说着,脚步不断,身形笔挺地朝前去了。
祝季同的身影,呈现在巷子那头,快步朝这边走了过来。他穿戴一件玉色缎的袍子,脚下踩着厚底靴,腰间挂着快意荷包,单看边幅打扮,如何都是个仪表堂堂的繁华佳公子。
“您如何晓得?”秀芽惊奇极了。
看到祝季同,她就想起了那枚凤尾簪,心头一阵一阵地烦躁,所幸这会儿人多,又有兰陵王镇场,祝季同固然看了她好几眼,但终归没敢乱来。