第46章 全肉宴[第1页/共4页]

方才那店东见登封赫赫驰名的徐家管事被人拦下，就连亲身赶来的徐家之主徐继只能鄙人面等人叮咛了方才气够上楼，再加上外头停着那辆代价不菲的牛车，因此，现在见杜士仪竟然对本身这么客气，他不由有些受宠若惊：“不敢当郎君垂询，我姓唐，家中爷娘没起过大名，因在家中行五，外人都叫我唐五。”

手中捧着那张仿佛重若千钧的借券，吴九只感觉整小我仿佛虚脱了似的。畴前只看到其别人举钱以后还不出来，一时不得不赔上田产后代等等惨状，他还暗笑那些人不知算计清楚再行事，可这一回他信心满满地借了那五万钱，月息还不算高，还不是几乎万劫不复？可即便如此，好歹不消动家中那一百亩永业田，不然生性彪悍最护着两个弟弟的母亲情急之下，恐怕甚么事都做得出来！

见崔俭玄亦是惊奇难当，杜士仪方才笑着说道：“别的店家都是要到屠户那儿去买猪肉，而你这肉却不消分外费钱。吴九数月前养了一批小豚，现在已经长成肥美，明天那些肉便是一大早送进城的，所用不过十斤肉罢了。比拟农家三两端养着的，这些猪吃的是飞蝗，肉质更加细嫩肥美，做菜最适宜。”

说到这里，他顿了一顿，又减轻了语气说道：“而挂出全肉宴的招牌以后，你便可再挂出另一道水牌，写明全肉宴共有肉食十六道，每人六文，凑足十人，便开一席，世人以大食案共餐。至于散客，你只令你阿谁腿脚敏捷的侄儿欢迎，乃至能够径直把热腾腾的饭菜送到坊市那些摊贩那儿去。而店堂有限，坐不了太多人，你大可把调味好的肉卖出去，让人回家本身做。如此腊月和接下来的闰月正月畴昔了，待账目出来了，再作计算！夏季新奇菜蔬可贵，肉食正贱，却因天寒需求多吃荤腥暖身，以是这几个月恰是做这档买卖的时候。这些肉都是现成的，你这店里只要多囤一些米面佐料之类的备着。”

“于你来讲是小谋生，可我家里那一场火，家底都给烧没了。虽则祖上还留着很多地步，可要让十三娘今后过得舒心舒畅，也不能只靠那些看天用饭的地。既如此，不如活学活用，把我少时看过的那些食谱用上。须知书中自有黄金屋，书中自有千钟粟，书中自有颜如玉……既如此，书中亦有好美食！”

“就因为平平无奇，改头换面焕然一新的时候，那才称得上是让人大吃一惊。”杜士仪微微一笑，旋即便对吴九说道，“你下去把店东叫上来。”

崔俭玄饶有兴味地问道：“既有唐五，那岂不是你前头另有四个兄长？”

“啊……”那店东先是一愣，随即便暴露了不知所措的神采。好一会儿，他才极其懊丧地说道：“不瞒郎君说，我那一家子都是靠着这个小酒坊为生，说是要卖，实在真的不舍得，并且如果没了这酒坊，一家人都不晓得要靠甚么过日子。现在成丁授田已经几近是一句废话，我这一家子又是多难多难的，祖上传下来那点地步，现现在剩下的只要不到二十亩，可税赋却还是遵循授田的额度交。这出让酒坊我只筹算要价八万钱，可还是无人问津。实在就算真的钱到手，也熬不过几年！”

“你嫌肉多，那些三月不知肉滋味的平常百姓，倒是求之不得。我这一卷食谱，便叫做全肉宴。”杜士仪信口扯谈了一个名头，这才施施然落座，倒是对店东唐五道，“你那老妻倒是聪明得很，一点就通一学就会。既然契书已经定下，此后这一年，这小店便由我赁下，交给吴九运营，每月我另与你一贯钱，一年以后便两清，到时候你那老妻应当也上手了。只不过，你可晓得接下来该如何开门迎客？”