10.第十章[第2页/共3页]

前几天她收到娘家来信，说家里小弟要来，在信里说了个坐车时候说让有空去接一下。

“娘，干了，拿出来吗？”

“不消，一会我在内里腌，不然咸菜缸挪来挪去的费事。”

下午于暖先帮着于老太腌完咸菜，而后才奉求老太太去跟铁柱奶奶借一下土灶蒸馏的东西。

“壮壮他们明天没过来？”

“没，你小婶带他们回娘家了。”

“去吧，记得早些返来，你爹去火车站接你娘舅去了，晚餐前应当能返来。”

“估计干了，要拿出去腌吗？”说着于暖走出厨房。

寒冬腊月的，地里啥菜都没有，如果想吃点绿叶菜，最早也得等开春野菜抽芽，端庄青菜得初夏才气吃到。

“有酒？”于老夫眼睛一亮，想到酒不由咽了咽口水。

“不出不测的话，早晨能有。”

煮好的盐水一晾凉，待在厨房跟于晴在切萝卜的李巧花教唆于暖说：“去看看疙瘩上的水干没。”，

“干系挺……”远啊。

“听你奶奶说你酿酒了，我来看看。”

前面只需加冷水冷却，直到蒸馏结束。

别看他本籍偏南，爱酒这事却偏北，按于老太的话说要不是前提不答应，他妥妥能成为一个酒鬼。

日子悠悠，回神已是暮秋。

常日里马小兰为了省几口粮，连几个孩子都常往老宅送。

因为玉米亩产量少，村里种的未几，每家分到的也少，常日里于家吃的大多都是高粱跟地瓜面，偶尔吃到玉米面也是跟别的两种掺一块，少有伶仃只吃玉米的时候，两掺或三掺能说是专属这个期间的特性。

借东西免不了说用处，铁柱奶奶一听于暖酿酒，不止借了东西，直接把手里活都放下了，就为了跟于老太来老宅看于暖的服从。

“爷爷，您干吗呢？”

“行啊，一会我帮着看看，前面的你自个儿感觉咋样啊？酒曲呢？本身做的吗？”

铁柱奶奶闻了下：“嗯！出味了，跟我做的差不到哪去。”

喝完第一口，铁柱奶奶咂摸了咂摸嘴：“喝着度数不低，没有糊味苦味，成了。”

除了辣疙瘩，娘仨还洗了萝卜跟白菜，筹办再腌一缸萝卜条跟白菜帮。

不过俭仆惯了的铁柱奶奶劝于暖说把酒头掺酒里，但为了口感于暖只说封坛的时候掺，直到把人老太太送回家都没行动。

村里都是下大力的人，饭菜油水不好，就得靠盐来撑，弄得家家饭菜都不淡，乃至有人不吃咸菜还吃不下饭。

于老夫朝厨房处抬了抬下巴：“做饭呢，说要做锅贴。”而后又跟孙女告状说：“嫌我切的萝卜条欠都雅，有本事倒是她来啊。”

现在这年代，夏季大伙都是靠白菜萝卜跟咸菜度日，因着塑料成品还没提高，天下还没有大棚养殖这一说法。

前段时候她把酿酒的高粱弄好发酵上了，算着时候明天能够蒸馏。

于老夫到的时候天还没黑，刚四点，接小舅子的于建宗还没回家。

“我来吧，您歇会。”于暖上前接过老爷子手里菜刀，坐下切起萝卜才想起来问：“我奶呢？”

要说干木工，老爷子技术确切不错，可拿菜刀切菜这事约莫还得看天赋，归正这么多年来她是没见她爷把菜切都雅过。

蒸馏过程铁柱奶奶全程指导，不过于暖行动虽慢，步调却记得牢，看着也稳。