第六百三十二章 来自姜卫生的菜谱[第1页/共4页]
汤还在锅里,味道如何样江枫不清楚。但他瞧姜卫生这做菜的架式,感觉这锅汤已经很有百味汤了意义了。
“当时候肉多金贵啊,夏天家里又没冰箱新奇的肉底子放不住,我们又舍不得一顿全烧了便每天炒一点,一点一点地吃。成果到了还剩最后一点的时候,隔壁县要办宴席,师父就带我一起去了,我当时一急把家里的肉给忘了直接走了。”
江枫:???
百味汤说白了就是跟着感受走,至于感受对不对全看厨师程度高不高。
“对对对,有甚么做甚么,有甚么做甚么。”姜卫生连连点头,自傲还没三秒又纠结起来,“但是,这剩的食材不搭呀。”
固然闻着不像,但瞧这汤的模样已经很有些罗宋汤的味道了。
“她烧那道菜是她有身的时候,记得当时候她都快生了,请产假呆在家里。你三爷爷另有国营饭店里的其他厨师考虑到你张奶奶当时候将近生了,需求吃点好的弥补营养,就凑了点牛肉和五花肉让我拿归去给她烧两顿好的。”
“不好吃。”
就是不晓得如许一锅用猪油炒牛肉,炒西红柿,炒洋葱,再加番茄酱一锅乱炖出来的汤的灵感是从哪来的。
“姜伯,五花肉现在要捞出来吗?”江枫感觉火候差未几了,便问正在给牛肉焯水的姜卫生。
“以是张奶奶是因为您厨艺好才喜好上您的?”江枫问道。
“但是味道挺特别的,实在详细是用甚么东西做的我早忘了,我就记得她当时候把五花肉,新奇牛肉和西红柿放在一起炒,出来的东西味道别提有多奇特,可我就恰好记了很多年。”闲着也是闲着,姜卫生干脆和江枫提及了张丽的黑汗青。
“那为甚么另有西红柿?”江枫不解。
姜卫生不像江枫,他喝了几十年的百味汤,江卫明是如何做的他再清楚不过了。按理来讲就算照猫画虎,照葫芦画瓢,画不到十成像起码也能画出二三分,可现在姜卫生恰好动不了第一笔――他没法选定食材。
“小枫啊,我感觉这个食材还是太少了不太够。要不…我再去超市买点?”姜卫生纠结了七八分钟以后挑选去超市买点新货。
“然后就成了?”江枫一脸不敢信赖,姜卫生竟然靠几个菜包子就把老婆骗到手了。
“那菜固然味道不好,但要说难吃一点都不难吃。”姜卫生眼睛里弥漫着笑意。
“好吃吗?”
他从一开端就卡壳了。
“可我当时候又没钱买不起肉包子,我就把你三爷爷早上给我留的菜包子送给她了。”
“然后呢?”江枫诘问。
“那张奶奶烧的那份牛肉炒五花肉炒番茄是如何回事?”听姜卫生说了这么久,江枫俄然反应过来他们两个早就说跑题了。
百味汤江枫道就喝过一次,就是之前在江永家的时江卫明做的那一次。要说真能从汤里喝出人生百味那是不成能的,也能够是江枫的境地还不敷,但喝好喝还是挺好喝的。
“你看,这牛肉,猪里脊,猪五花,洋葱,黄瓜,西红柿……牛肉还是腌好了的,这汤如何做啊?哪有汤是如许做的。”姜卫生退堂鼓敲得砰砰响,就差跟江枫说你站在此处不要动,我去永和居给你买两打荷叶领返来。
“因难堪吃吗?”江枫光想想就感觉这道菜必然很暗中。
你这是瞧不起我罗宋汤?