第二十七章 酒楼献策 皆大欢喜[第1页/共3页]

方杉指着桌上剩下的大半菜肴，笑着说道：“朱老板，您看，这菜分量足，味道好，这三十文的菜给两小我吃，尚且剩下大半。为何不弄一个小分量的菜单呢？”

方杉又问：“朱老板，这平常的旅店代价都在甚么程度？”

方杉跟唐清不由的感慨，这朱老板真是个好人。唐清夸奖方杉道：“方兄短长啊，鄙人佩服，就凭三寸不烂之舌，就赚到了三十两银子，我本来还想补助你一些，这下也不消了。”

方杉现在想到了快餐店，如许的形式，是不是能够搬到这个天下来呢？

方杉说道：“朱老板，在您这店里用饭的人，有说饭菜分歧胃口吗？”

像是在本身解释普通，朱老板接着说道：“这绝对不是代价的题目，定是往心城的人，夙来喜好平淡，对这般口味，不相喜。”

朱老板面前一亮，但是很快又摇点头说道：“方公子，您不体味环境，这上酒楼用饭的人，多数都是宴客，菜肴分量少了，不面子。”

这老板也是个说干就干的人，直接盘下了往心城的一处楼房，如火如荼的把如月楼开了起来。可惜事与愿违，在往心城开了三个月，除了头几天另有几个客人来吃喝，以后几个月，本身根基上就喝西北风了。

唐清说道：“那也短长，我刚才听明白了，如果按你的体例去推行，说不好，这如月楼真的要火爆起来。实在你的体例就一个思惟，那就是适应，体味客人的需求，跟徒弟说的一样，得要看的清题目地点，才气处理题目。”

方杉问唐清：“唐兄，这饭菜，感受如何？”

方杉听了老板的题目，心中转过很多动机，他必必要用当代的统计学知识，来阐发往心城中的市场需求。作为一个酒楼，如果不会按照都会中的市场需求来改革本身的运营体例，那么不管如何都难以挽回亏损的近况。

不管如何，这算是皆大欢乐，不管是方杉也好，还是朱老板也好，仿佛都达到了本身的目标。

那小二收了钱，行动非常敏捷，很快就把一壶康华酒装好递给了方杉，边说道：“客长妙手腕，这么快就赚了二十五两银子，下次再来。”方杉也只是笑笑，贰心想，这三十两可没看上去的这么好赚。

他多方探听以后，发明往心城仿佛很有商机，因为诺大一个往心城，高端的酒楼只要岳阳楼一处，并且只卖酒，不做饭菜。他揣摩着，这是一个好机遇啊，本技艺下的大厨，技术那是没得说的，天然能在往心城扎下根来。

方杉一口气讲了很多的运营体例，乃至是VIP会员轨制，各种优惠活动等等。听的朱老板直呼人才，恨不得把方杉留下来当本身的智囊。

朱老板说道：“小沙啊，你不懂，别说那小子能够真有一套，发言玄乎的很，就是没有，光是天剑宗镇元子的弟子这牌子，就值五十两。老板我可夺目着呢，向来不干亏蚀的事。”

方杉摇点头说道：“哪有这么简朴，我这算是卖身了，如果不能让这朱老板赚回三十两，我就别想走了。并且我也是沾了你的光，如果不是他信赖你，也不成能这么利落的。”

这酒楼的朱老板听到唐清是镇元子的门徒，非常的欢畅，镇元子名声在外，做了很多的善事，往心城的百姓都非常承认他，唐清作为镇元子的弟子，也稍稍沾了光。