第407章 教育员工[第1页/共2页]
起首是店里的老主顾,他们到店用饭时,办事员在点餐前就提示他们涨价的事。
想到这里,办事员赶快解释。
“呵呵,你真觉得,我们贬价以后,便能够赢回主顾了?”李宝柱嘲笑。
“不过今后,你们就要严格遵循我说的,把此次涨价的启事奉告主顾们!”
比及了中午用饭时,主顾再来上门。
“到当时,就是我们反攻的开端!”
“来,说说你的来由!”
“如果不涨价,我们搞不好会亏蚀的!”
闻言,李宝柱瞥了他一眼。
更何况,比拟于其他大饭店的利润率,一念堂的利润空间并不算大。
一个自夸对一念堂将来生长非常体贴的办事员,当场对李宝柱说道。
他们还是第一次听到这么新奇的实际!
半晌后,他俄然眼睛一亮。
得知一念堂的食材来头竟然这么大,本来还非常不满的主顾顿时放心了。
“的确是如许!现在的环境是,青菜堂的菜品代价昂贵,打代价战必定不可!”
当然,李宝柱跟员工说饭店亏蚀,这纯粹就是扯淡。
在他们看来,一念堂现在买卖不好。
“以是我们必必要贬价,并且要尽快的贬价!如许才气重新赢回主顾的心!”
“他们寻求的,实在并不但仅是昂贵的代价!”
见状,李宝柱只能叹了口气:“老黄啊,你转头得好好学习下了!”
“但我们需求让主顾们体味到,做菜是有本钱的!”
跟办事员确认几遍过后,主顾们终究肯定,一念堂的确是涨价了!
餐饮行业,本来就是暴利!
别说涨价了,最起码也得贬价一成才行!
可谁曾想,一念堂竟然涨价了,并且涨得统统人都懵逼!
面对一样的环境,办事员们此次没有随便解释两句就揭过。
“之前保持那么高的代价,底子就是为了多赚黑心钱罢了!”
此次老黄并没有暴露苍茫的神采,而是皱眉思考起来。
开甚么打趣?
“一旦我们贬价,主顾反而会以为,我们一念堂本来利润就很高!”
只不过,他不肯意粉碎餐饮行业法则罢了。
“来由很简朴啊!我们现在客流量已经很少了,再涨价,主顾都嫌贵不来了!”
“看来到一念堂上班,是我后半辈子做的最精确的事情!”
对啊,你一念堂之前菜价那么高,现在终究贬价了!
摒挡完员工,李宝柱回到办公室纵览全局。
李宝柱并未过分苛责,说了两句后,就跟他解释起本身的打算来。
“我不吃了!去青菜堂!”
不过还是有很多主顾喜好一念堂的饭菜口感,以是持续留下来用饭。
闻言老黄不由有些羞赧,他也晓得本身的不敷。
李宝柱摆摆手:“不消解释!我不会指责你的,毕竟你也是美意办好事罢了!”
“我们此次涨价是非常普通的!因为这段时候,各种质料的代价都上涨了!”
想到这里,刚才发言的办事员顿时满头大汗。
如果他们是主顾的话,俄然得知一念堂贬价的动静,多数也会这么想。
当主顾得知,一念堂菜价上涨百分之十后,第一反应就是提出质疑。
如此两天过后,一念堂本来已经未几的客流量,再次锐减三成!
这就证明,你们之前的代价都是虚高,是为了骗我们主顾的钱的!
办事员们整天忧心忡忡的,到了第三天早上开会时,就有办事员提出了质疑。
“我明白了老板!你的意义是说,主顾们现在不但正视代价,还正视质量,对嘛?”