【第七十六章】碾压全场(加更)[第1页/共2页]
“颜蜜斯,颜蜜斯,颜蜜斯!”
颜如玉是晕畴昔了,上官艳――
“拿开!我家夫人才不吃这类东西!”
林妈妈踉踉跄跄地回了席春阁,憋了一起的气,脸都发紫了。
林妈妈一刻不断地去了,世人沉浸在美食带来的引诱中,没谁去重视一个下人的离席。
小丫环死活拦着不让盘子靠近,把她家夫人庇护得好好儿的!
颜如玉被臭晕了……
颜如玉按住胸口:“你去厨房看看,究竟如何一回事?”
魏府过分度了吧,就算再不待见那几个厨子,也不该安排在这类臭气熏天的处所儿吧?这是多和那几个厨子过不去啊……
此次的臭豆腐,从选材到制作,满是俞婉亲力亲为,起首从食材上,就比大伯母偶然插柳的臭豆腐臭出了一个量级。
考虑间,林妈妈已经来到了邻近别院的小道上,她是顺着风走的,一时倒是没闻出甚么,可当她拐了个弯儿,风向一转,那铺天盖地的臭味便兜头兜脸地朝她袭来了。
她前脚刚走,后脚,臭豆腐便富丽丽地进退席春阁了,进屋的一霎,一房后代眷全都被臭得人仰马翻!
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“实在吃不下你就……”魏老夫人一句话未说完,宋妈妈把剩下的大半个臭豆腐一把塞进了嘴里!
臭豆腐是烫的,腐乳汁是凉的,两种食材的温度连络得恰好,就那么悄悄一咬,那种冰与火爆浆的口感,好吃得眼睛都要闭上了,再蘸一蘸剁得粉碎的时蔬与香菜沫,清甜又解腻,让人很不得一口口、一向一向地吃下去。
宋妈妈:“……”
有宋妈妈打头阵,女眷中胆小的也开端尝了。
她忙捂住鼻子,头晕目炫地说道:“这、这甚么味道?!”
臭鳜鱼腌制过,盐分侧重,肉质微柴,分歧于以往的烹调之法,杜娘子是先蒸再烤,将臭鳜鱼的臭味阐扬到了极致。
没动筷子的只要颜如玉与上官艳。
她是吃过臭鳜鱼的,晓得那鱼闻起来臭,吃起来也臭,真不知对方如何选了如许一道菜,不过别的不敢说,这道菜但是杜娘子的故乡菜,她做出来的臭鳜鱼是统统鳜鱼中最臭的,可味道也是最回味无穷的。
此次想要谎称是杜娘子的技术也不成了,因为这道菜,杜娘子做不出来。
其次俞婉插手了便宜的臭腐乳汁,这在馅料与制作工艺上,也晋升了好几个品级。
不知是不是俞松的错觉,总感受四周更温馨了,就仿佛周遭百里的人全都一下子跑光光了。
惊呆的魏老夫人:“……”
很快,林妈妈发明本身想多了。
林妈妈的鼻尖还模糊残留着那股臭味,熏得她微微晕。
林妈妈去了。
也是她们运气好,府里刚巧有这一道食材。
臭成如许,屋子里还真没女眷敢尝,还是魏老夫民气疼孩子们一片孝心,视死如归地……让宋妈妈尝了一口。
“把人安设在这类处所,可见并不非常正视,哪儿像我们杜娘子,一来便用上了魏老夫人的小厨房。”
但是鳜鱼的臭味完整被臭豆腐粉饰了,口感上也略显薄弱,虽都腌制发酵过,却远不如臭豆腐冷热瓜代能爆浆、能蘸酱,甜辣爽口,回味绵长。
哈哈哈,叉腰大笑三声!
臭得林妈妈都没看清里头究竟做的是甚么,便忍不住落荒而逃了。