258 第一道菜[第1页/共2页]

“不可。”TC是一丁点的面子都没给。

“你用甚么牛排？我这里现在最好的就是特选级的了。”刘赫明看向史蒂夫问道。

三位评委们非常当真的咀嚼了一下史蒂夫做出来的牛排，然后用净水漱口，又咀嚼起刘赫明制作出来的牛排。

史蒂夫的做法跟传统的还是有一些辨别，他都没有重视到史蒂夫甚么时候在牛排的上边动过刀。刀口很不法则，却实顺着牛排上的脂肪纹理划过。

“我感觉一名好的厨师，想要烹调出最好的菜式，起首的一个题目，就是态度。食材也有本身的感受，用好的厨刀在措置食材的时候，会让食材不那么痛苦，如许做出来的菜才会更加的甘旨。”

“史蒂夫，你的这套刀具是日本厨刀大师北川敬一的作品么？”坐在一边高脚凳上的温迪细心的看了一眼刀柄上的署名后猎奇的问道。

此中的一个箱子里，装着的都是厨具，另有一个用布包裹着的袋子。他将袋子很慎重的拿出来，然后在边上案板上展开，一把把厨刀斜着插在袋子上。

温迪和其他的两名看了一眼，齐齐点头。

哪怕大师感觉现在的场合应当很严厉，但是还是有些人忍不住的乐出了声，晓得这是刘赫明对于史蒂夫揭示厨刀的回应，只不过看着除了搞笑就是搞笑。

他也不怯场，将小熊围裙套好，随便的在腰里系上后就将本身的菜刀给拎了起来，“这把刀，在中原叫菜刀，就是浅显的菜刀，我随便打造出来的。这把刀在中原叫剁骨刀，也是我随便弄点废铁打造出来的。”

史蒂夫回身看了眼拿着箱子的两名助手，他们齐刷刷的走上前，将箱子翻开。

温迪一愣，然后就在牛排的边上切了长长的窄窄的一条，全部的放进了嘴里。吃相有些不美妙，但是她却有些停不下来的感受。

这边弄完了，刘赫明又开端清算起牛排来，翻了个面一边用手指戳着，另有工夫看看史蒂夫那边。

刘赫明也有样学样的，只不过他端的是三个盘子，“火焰分段牛排，尝尝吧。”

“好吧，那我们这三道菜就一起做吧。我方才想起来我明天另有些事情，有点敢时候。”刘赫明点了点头说道。

而史蒂夫那边则是传统做法，取出牛排后，先在牛排上撒起调料腌制，等刘赫明第三块牛排摆完后，他这边也将这块腌制好的牛排放到了煎锅里。

史蒂夫那边酱汁都调好了，将牛排盛到盘子里后浇完酱汁还拿出来一块黑乎乎的东西，削了几片放到了牛排上。

刘赫明随便的用手在这三块牛排上戳了几下，然后那边持续起火烧水。找了几根牛骨，用刀背在中间磕碎后仍到了锅里，大火猛烧。

但是刘赫明最后用酒烤的那一下他们晓得如何回事，但是名字中的阿谁“分段”，就有些不好了解了。

他不识货，但是有识货的人啊，晓得史蒂夫放上去的是黑松露，就多少有些替刘赫明担忧了。

“那就用特选级的吧，如许我们选用的食材不异，也能够让三位美食家更好的评判。”史蒂夫笑着说道。

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