第120章 哇偶,那软糯的东坡肉[第1页/共3页]
“我细心想了想。”秦氛俄然坐直了身子,“我把你小我的发财史细心捋了捋,这才发明,你丫的就和神一样,短短几个月身家就像坐火箭一样往上蹿,如果我没猜错的话,你丫做买卖还没亏过吧?”
秦氛越说越来劲,“也就是说,按你身上的逻辑来看,你做餐厅应当也不会亏吧?”
“你?”秦氛这才打量了刘青一眼,一身休闲装的刘青站在人群中显得有些其貌不扬,洁净利落的短发烘托着傻傻的憨气,“哥们,不是我瞧不起你啊,厨师这个行当终偿还是看春秋、看师从的,对了,你师从那边?”
“啧,我说刘青,到这个境地了你如何还这么畏畏缩缩的?”大树满不在乎的拍了拍刘青的肩膀,“来来来,你还是快想想做甚么菜吧,我好给你筹办,毕竟我但是采购商啊,哈哈!”
“绑好了没?”刘青盖上锅盖,朝大树喊了一声,“快把肉端过来,焯水了没?”
“好。”大树没有惊奇刘青的窜改,赶紧端过被切成4CM见方的五花肉找绳索去了。
“焯了。”大树吭哧吭哧的跑了过来,“真是的,你做菜,如何还要累着我啊?”
“东坡肉可不能少。”刘青从冰箱中挑出一块新奇的五花肉,刚放在桌子上就被一旁的大树喜呵呵的拿去洗濯了,心下倒也浑不在乎,自顾自念叨着,“对了,另有西湖醋鱼,龙井虾仁,嗯,另有笋干老鸭煲,等等,再来一个八宝豆腐,嗯,油腻了点,再加个翡翠白玉汤吧,对,这就齐活了。”
锅里烈油烹调的葱姜蒜已经披收回了浓烈的香气,刘青自从开端在砧板上拾掇肉块后,整小我就变得沉默寡言起来,刘青的模样让在一旁旁观的大树有些陌生。
“行哥,这。”对本身身上窜改浑然不知的刘青仍旧有些畏缩,还是在一旁大树的拉扯下这才胆战心惊的走进了豪华整齐的大厨房,“大树,你说万一我做砸了是不是就给老迈丢面子了?”
“嗯,色香味10分的话,色我给8分,香给8分,至于味道,于我而言是最为首要的,毕竟外皮再好也没里子首要。”秦氛极其专业的点评了一声,赶紧拿起筷子夹起了一块红烧肉。
“好的,行哥。”柳依依甜甜一笑,“秦总,这家餐厅今后就交给我来办理了,请多关照哦!”
柳依依明天穿了件米黄色的素裙,长长的波浪卷随便耷拉在肩上,泛着红晕的白净面庞仿佛能掐出水来,一双水汪汪的大眼睛正一眨不眨的盯着秦氛。
“别废话!”刘青嘟囔一声,回身取过了一个沙锅,“在沙锅的底部铺上竹篦子,在竹篦子上铺上一层小香葱,把焯水的五花肉,皮朝下码放在沙锅中,把姜片均匀的码在肉上。再铺上一层小香葱,插手冰糖和大枣,在插手盐、白糖、红烧酱油和黄酒,汤汁要和肉齐平,盖好盖子,中火烧开,转微火炖至2小时。”
“哟,秀优胜呢?”苏行笑着凑趣一声,兀自拉开座椅坐了下来。
“东坡肉。”大树又哼唧了一声,将铁质的锅盖缓缓掀了开来,一股令人食指大开的浓烈肉香味竟是劈面而来。
“呀,我去看看!”柳依依幽怨的剮了苏行一眼,刘青的厨艺天然是不错的,三人从小就经常撺掇刘青下厨,但秦氛这类朱门出身的二代公子尝过的美食的确不要太多,是以柳依依心下仍旧有些不满苏行把刘青捧得太高了。