第一百二十八章 妈,回来给我打包两片肉[第1页/共4页]
此次的食用油还是花生油,这类油固然没有特种玫瑰食用油和橄榄油贵,但是贵在它醇厚的香味。
两小我见叶飞将五花肉捞了出来,竟然不约而同的往前跟进了一步。
就见那块一斤摆布的五花肉在沸水内里被煮的有一层洁白的油脂渐渐的呈现,然后漂泊在了水面之上,瘦肉也已经发白,这叫断红。
“这就是叶飞的直播魅力吗?这这……这也太逆天了这。”
“我的口水啊,老子又忘了买餐巾纸了,抓狂。”
他们做梦也没想到竟然会闻到一股浓浓的回锅肉的香气,这类味道如果说是他们四周传过来的,打死他们也不会信赖,因为很多人都在上班,上班期间谁敢在公司做回锅肉吃?
“咦,一会儿又要抽奖了,上帝菩萨如来佛祖,不管你们明天是谁值班,必然要保佑抽到我啊啊啊。”
叶飞的眼睛时候的盯着锅里的肉片,比及看到呈现灯盏窝的时候,叶飞倒入适当的料酒去腥。
“列祖列宗,你们的子孙又来求你们了,明天你们出来晚了,明天能不能快点啊啊,我要名额,我要吃叶神做的美食!!”
这是一把完整的蒜苗,详细如何措置,需求叶飞亲身脱手。
切五花肉绝对是一门技术活,特别是要做回锅肉用的五花肉,切的不能太厚,那玩意切的跟砖头一样,做出来不但不入味,吃起来也吃力。
这是做回锅肉的第一步,也是非常首要的一步,回锅肉回锅肉,没有效锅煮肉,又何来的回锅呢?
以是五花肉切的尽量薄一点才好。
“我竟然闻到了这货做的回锅肉的香味,卧槽啊,这TM是灵异事件吧?”
切肉的行动叶飞是一气呵成,最后收刀的时候,砧板刚才还完整的一块五花肉已经变成了一堆薄薄的肉片。
见统统的统统都筹办伏贴,这个时候锅里的水已经烧开了。
叶飞晓得差未几了。
食霸天愁闷的看了一眼绝代幺鸡,那意义是咱能不能说句实话啊?明显是你也想吃呢好不好。
“等等看,有两个现场佳宾呢,一会儿必定会尝尝的。”
林佳妮没有说话,因为她明天见过叶飞切金丝面,那刀功比这还要逆天。
“麻蛋,别说啊啊啊,老子受不了了。”
起首就是蒜苗。
“废话,这是天下上最好吃的猪肉啊,大哥,叶神用的食材如果还没有你平时吃的好,那还搞个屁啊。”
而叶飞则开端清算配菜。
就见叶飞左手扶着肉块,右手刀朝着五花肉斜着就切了下去。
实在食霸天和林佳妮底子就没有看到,叶飞的眼睛时候重视着锅里的环境呢,就在刚才他将豆瓣酱放入的刹时,锅内里一团昏黄的酱红色光芒就飞了出去,香飘万熟行艺主动开启。
一盘顶级的回锅肉,它内里的五花肉绝对是微微卷起来的,这又叫灯盏窝,别看只是一个个肉卷儿,但是却综合磨练了一个厨师的厨艺程度。
实在叶飞之前做麻婆豆腐的时候也用到过这类调味料,以是他看了一眼就晓得了,这一次体系供应的豆瓣酱和上一次一样。
食霸天嘿嘿笑了笑。
将五花肉放入锅内里,让它本身在那边煮着。
调味料的香气出来,叶飞将切好的肉片倒入了锅中。
比起这些老观众,更震惊的是第一次来叶飞直播间的这些新观众。