第八百四十三章 以后我就去水果店买蔬菜去(补昨天第四章)[第3页/共3页]
“明天,我们这道美食叫蜜汁肥桃,现在肥桃我们有了,而蜜汁还没有,而在制作蜜汁的时候,我们需求用到一种质料,叫桂花酱,我们拿出来这些桂花,就是要用其制作桂花酱,而桂花酱如何制作呢?实在很简朴。”
将这些桂花碎盛入刚才的透明碗内里,紧接着将炒锅放在了炉灶上,内里插手适当的白沙糖,然后插手适当的水,直接开中火开端烧。
最后光团上升到两米摆布的位置,爆裂,一片金色光粒飞向了远方。
比及锅内里的汤汁呈现了小泡泡的时候,这才将切碎的桂花倒了出来,用勺子悄悄的搅动,一向比及锅内里的汤汁变成了黏稠状有些红里衬着上金黄色的时候,才将火关上,然后将这锅里的汤汁倒在了碗内里。
半晌后,比及锅内里的这些肥桃片全都变成了一种金灿灿的黄色的时候,叶飞用漏勺将其全都捞了出来放在了盘子里,接下来就是炒糖色。
鲜花,这在美食中绝对属于非常特别的一类存在,因为它们本身的代价在于抚玩性,很少有人会将它们当食材用。
“叶神,我们这里产雪梨啊,用雪梨做甚么好啊?”
“叶神,这是不是桂花?”一个抢到麦克风的观众说道。
叶飞刚才做的那些美食全都是荤菜,乃兰交几种还都是用油炸了又炸的美食,能够说刚才那一阵操纵,完整将统统的观众给浸泡在了一阵阵极品的肉香内里。
一向煮到锅内里的汤汁变的再次黏稠的时候,叶飞才将火关上,然后从一旁拿过一个长方形四个角为新月状的盘子,用紫色的萝卜雕镂成一朵紫色的喇叭花放在了盘子的一头,前面用黄瓜的外皮做出来一根花茎和几片叶子,使其沿着盘子的一个边沿往前面伸展了一部分,这才开端从锅内里盛做好的蜜汁肥桃片。
固然是炸生果,但是油温的节制还是非常严格的,油温太高,生果直接炸的太透,吃起来就少了生果本身的甜香味道,而油温太低,生果炸的太生,吃不出来油,吃起来又少了油和蜜汁的甜香味道,以是油温必须掌控好。