第74章 龙城的一位老将军[第1页/共2页]
鱼跃龙门,亮点就是鱼、门、与水,起首就是要将水做出来,而这水可不但是汤水那么简朴。
“我曾经看过这道菜,这道菜的工序看着并不庞大,但是刀工要求很高。”直播间中,我最喜好做菜再次收回字幕。
鲤鱼的鱼头,堕入大鱼头当中,看上去有种即将化龙的意境。
长河万年来,他甚么没有没体验过,他曾经是让人崇拜的厨神。
“香菇丝,这竟然是香菇丝!这没有二十年的刀工,都绝对不成能做到!”我最爱做菜,非常的震惊。
楚思婷想了一下,还是靠了畴昔,向厨房走畴昔。
直播间的人,都非常猎奇,这才几秒钟就切完了,不会是瞎剁的吧?
冬笋的纤维是非常清楚,如果摸不准纤维,就算切得细,也会零散断裂,不成丝。
楚思婷反应过来,正想要靠近一点,可叶十二倒是出工了。
想要切香菇丝,必须快,准,决!”
“这是菜的名字吗?固然没有听过,但是听着感受很不错啊。”
“真的假的?国宴菜,龙天大酒楼的名菜,他能做出来?”
他对劲的点点头,将切好的香菇丝,悄悄放在筹办好的小盘上。
叶十二单手在刀架上一抹,拎出来一把菜刀。
以叶十二对食材的熟谙程度,这些天然都不是题目。
“我感受……我这几年厨艺白学了,这几年的厨子白当了!”
别院中有着气势可骇的兵士保卫,这里的力量就算一个战队都没法攻破。
十年练快,十年练准,十年练心,练成决计,方能练成这绝世刀工。
他顶多切出很小块的香菇片,因为香菇实在太轻易碎开。
直播间的人,连同楚思婷都看傻眼了。
叶十二先烧开一锅水,然后将鲜香菇去蒂,接着他左手将鱼头丢起,右手横斩而过。
“鱼跃龙门,这是甚么?”
“这……”别说直播间的人,楚思婷都看傻了眼。
鱼骨头架子,被他悄悄放在一个大盘上,有鲜红的血缓缓流出,垂垂的盘子就变成了血红色,固结成了鱼血。
“香菇是非常易碎的,切丝的难度很大,他竟然能切到这类程度!”
这里住着一名老将军,他并不是国之元老,他是与五长老同一辈的人物。
一刀斩过,看似一刀,实际上倒是斩了上百刀。
“鱼跃龙门,那但是国宴十八名菜之一,天下能做出这道菜的人,恐怕也不过一指之数了!”
……
香菇就是化水的首要质料,水如果不好吃,那就是第一道的失利。
“元帅,任务失利,人被雪剑宫的人带走了。”风无痕恭敬站在这位不怒自威的老将军面前。
叶十二出刀的频次,几近听不出菜刀和案板碰撞的声音,而是连缀成了一条线。
整盘菜,诗情画意,美不堪收。
这类刀工,可贵一见,对于他来讲,但是比甚么都吸引他。
别院的门被翻开,风无痕带着麾下亲信,走进别院,来到大厅见到这位老将军。
“天啊!这刀工,实在是太短长了!”我最爱做菜收回字幕,他作为厨子,天然清楚这么快的切菜速率,将意味着甚么。
叶十二系好围裙,眸子微眯间,整小我的气势刹时大变。
“感激水友们的支撑,感激水友们的礼品,明天的直播就到这里,我们下次再见。拜拜。”见叶十二要出来,楚思婷结束直播,退回大厅。
刀要快,强加练习终有所成,可精准度可不好练习,这需求功底,谙练的功底。